كعكات الشوكولاتة اللذيذة: هدية مثالية لكل المناسبات

استمتع بعالم الكب كيك بالشوكولاتة، فهو غني ورطب ورائع للغاية! ستلبي كعكات الشوكولاتة هذه رغباتك وهي مثالية للاحتفالات بأعياد الميلاد والتجمعات أو ببساطة كوجبة لذيذة لتضفي على يومك نكهة مميزة. تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء بسبب نكهة الشوكولاتة الغنية والملمس الناعم والرقيق. اصنع كعكات ذات جودة مخبوزة في مطبخك بهذه الوصفة البسيطة.

المكونات:
1 ½ كوب (190 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض
1 كوب (200 جرام) من السكر المحبب
½ كوب (50 جرام) من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¼ ملعقة صغيرة من الملح
2 بيضة كبيرة
½ كوب (120 مل) من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
¾ كوب (180 مل) من اللبن الرائب (أو استبدله بالحليب العادي + 1 ملعقة صغيرة من الخل)
½ كوب (120 مل) من الماء الساخن

الأدوات:
تعتبر قوالب الكيك وقوالب الكعك من الأدوات المطلوبة.
أوعية للخلط
الويسكي
خلاط يدوي أو كهربائي
ملاعق وأكواب قياس
رف للتبريد

وقت التحضير:
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الخبز: 20 دقيقة
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

إرشادات شاملة:
قم بتسخين الفرن:

اضبط درجة حرارة الفرن على 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). استخدم بطانات الكب كيك لتبطين صينية الكعك.

المكونات الجافة:

اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء خلط كبير.

المكونات الرطبة:

اخفق البيض في وعاء منفصل، ثم أضف اللبن الرائب والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا. اخفق حتى يصبح ناعمًا.

الخلط:
اخلط المكونات الجافة ببطء مع المكونات الرطبة حتى تمتزج تمامًا. احرص على عدم الخلط كثيرًا.

الماء الساخن:
قلّب الخليط حتى يصبح ناعمًا بعد إضافة الماء الساخن. من الطبيعي أن يكون الخليط رقيقًا.

املأ قوالب الكب كيك:
املأ قوالب الكب كيك حتى ثلثي سطحها بالخليط.

اخبز:
اخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان الذي أدخلته في منتصف الكب كيك نظيفًا، في فرن مسخن مسبقًا.

تبريد:
بعد إخراج الكب كيك من الفرن، اتركه ليبرد في القالب لمدة خمس دقائق قبل نقله إلى رف التبريد لإكمال عملية التبريد.

المعلومات الغذائية (لكل كب كيك):
السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 3 جرام
الدهون: 8 جرام
الدهون المشبعة: 1.5 جرام
الكولسترول: 25 ملجم
الصوديوم: 120 ملجم
الألياف: 1 جرام
السكر: 15 جرام

أخيرًا:
أضف القليل من كريمة الزبدة بالفانيليا أو غاناش الشوكولاتة الغني إلى أعلى كب كيك الشوكولاتة لإضفاء لمسة فاخرة. تتناسب كب كيك الشوكولاتة هذه جيدًا مع مشروب من الحليب أو فنجان من القهوة وهي مثالية لأي مناسبة. اطلع على مجموعة أدوات الخبز لدينا في Sharp Blades، حيث لدينا كل ما تحتاجه لصنع حلويات شهية في منزلك، إذا كنت تبحث عن أفكار خبز إضافية.