Irresistible Puff Pastry Delights: Cheese and Spinach Puffs

أشهى فطائر النفخة: فطائر الجبن والسبانخ

هذه الفطائر المصنوعة من الجبن والسبانخ هي وجبة خفيفة بسيطة ومتطورة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت. هذه الوصفة، التي تجمع بين السبانخ الطازجة والجبن الكريمي وعجينة الفطائر الرقيقة، من المؤكد أنها ستبهر ضيوفك أو تشبع شهيتك للأطعمة اللذيذة.

المكونات
1 ورقة عجين فطير (مذابة)
2 كوب سبانخ طازجة (مفرومة)
1 كوب جبن ريكوتا
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
1 بيضة (مخفوقة)
1 فص ثوم (مفروم)
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
ملح وفلفل حسب الرغبة

المعدات الأساسية
نشابة العجين
وعاء للخلط
صينية للخبز
فرشاة معجنات وورق زبدة

الوقت المستغرق في التحضير
15 دقيقة للتحضير
20 دقيقة هي وقت الطهي.
35 دقيقة في المجموع.

التعليمات
جهزي الحشوة:
أضيفي السبانخ المفرومة وجبن البارميزان وجبن الريكوتا والثوم المفروم وجوزة الطيب والملح والفلفل إلى وعاء الخلط. اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

افردي عجينة الفطير:
لتنعيم الحواف، افردي عجينة الفطير برفق على لوح مرشوش بالدقيق. اصنعي منها تسعة مربعات متساوية.

لتجميع الفطائر:
ضعي ملعقة صغيرة من خليط الجبن والسبانخ في منتصف كل مربع.

بعد دهن حواف مربعات الفطير بالبيض المخفوق، اطويها على شكل مثلثات أو أظرف وأغلقي الحواف بإحكام.

للتحضير للخبز:
ضعي الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. للحصول على لمسة نهائية ذهبية، ادهني الجزء العلوي بالبيض المخفوق المتبقي.

سخني الفرن:
إلى 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت) قبل الخبز. يجب أن تكون الفطائر متقشرة وبنية ذهبية اللون بعد 20 دقيقة في الفرن.

طريقة التقديم:

قبل التقديم، اتركي الفطائر تبرد قليلًا. أفضل طريقة للاستمتاع بها هي تناولها دافئة.

المعلومات الغذائية (تقريبًا لكل فطير)

السعرات الحرارية: 150
البروتين: 5 جم
الكربوهيدرات: 12 جم
الدهون: 9 جم
الألياف: 1 جم

نصائح الخبراء
قبل الخبز، زيّني الفطائر بالسمسم أو بذور الخشخاش لإضفاء مذاق إضافي. لضمان تقطيع نظيف والحفاظ على نضارة أوراق السبانخ، استخدمي سكاكين المطبخ الحادة عند تقطيعها.

Set of 9 kitchen knives with Coloured Blue Resin Handle

 

 

العودة إلى المدونة

اترك تعليقا

يرجى ملاحظة أن التعليقات تحتاج إلى الموافقة قبل نشرها.