وصفة فودجي في نهاية المطاف

لا شيء يقارن مع براغي غني ، مع مركز يذوب في لسانك وقشرة تتشقق. هذه الوصفة يمكن الاعتماد عليها ، وتدعو إلى المكونات الأساسية ، وتنتج باستمرار نتائج تنافس نتائج المطعم. إنها شوكولاتة مطلقة نيرفانا ، سواء كنت تأكلها بمفردها أو مع الآيس كريم!

مكونات:
200 جم (1 كوب) الشوكولاتة الداكنة (70 ٪ الكاكاو)
170 جرام (كوب) زبدة غير مملحة
200 جرام (1 كوب) السكر المحبب
100 جرام (نصف كوب) السكر البني
3 بيض كبير (درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة من فانيليا مستخلص
95 جم (كوب) دقيق متعدد الأغراض
30G (¼ كوب) مسحوق الكاكاو
½ ملعقة صغيرة من الملح
100 جم (نصف كوب) رقائق الشوكولاتة (اختياري)

الأواني اللازمة:
مطلوب Catlery 8x8 بوصة (20x20 سم). عموم للخبز
ورقة مصنوعة من شهادة جامعية
الأوعية للخلط (2)
خفقت وملعقة
مرجل مزدوج (أو ميكروويف)
غربال (للكاكاو/الدقيق)

مدة الطهي:
عشر دقائق للتحضير
وقت الخبز: من 25 إلى 30 دقيقة
وقت التبريد: ساعة واحدة
1 ساعة و 40 دقيقة في المجموع

الاتجاهات
اجعل المقلاة جاهزة:
اضبط درجة حرارة الفرن على 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). استخدم ورق الخبز لربط مقلاة الخبز ، تاركًا متدليًا بحيث يمكن إزالته بسهولة.

تذوب الشوكولاتة والزبدة:
تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة معًا في ميكروويف أو غلاية مزدوجة حتى تصبح ناعمة. اسمح ليبرد قليلا.

مزيج المكونات الرطبة:
حتى يكون خليط الشوكولاتة لامعًا ، واخفق السكريات والبيض والفانيليا.

أضف المكونات الجافة:
عن طريق غربلة الملح والدقيق ومسحوق الكاكاو. أضعاف بلطف حتى تمتزج فقط. أضف رقائق الشوكولاتة إذا رغبت في مزيد من gooeiness.

خبز:
املأ المقلاة مع الخليط ويخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تكون الفتات الموجودة على مسواك رطبة. لأنه يبقيهم fudgy ، لا تتفوق!

رائع وخدمة:
قبل التقطيع ، دعها تبرد بالكامل لمدة ساعة.

معلومات غذائية (لكل وجبة ، 1/9)
السعرات الحرارية: 320 كيلو كالوري
الكربوهيدرات: 38g
الدهون: 18g
البروتين: 4G
السكر: 28g

نصيحة للمحترفين للكعك المثالي:
Underbake لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم اتركه يبرد قبل التقطيع لمزيد من الكعك. هل ترغب في الحواف المشي؟ بدلا من استخدام الزجاج ، استخدم مقلاة معدنية.