Sprøde bagte kyllingevinger: En smagfuld fornøjelse til enhver lejlighed
Til spilleaftener, fester eller blot en afslappet middag derhjemme, er kyllingevinger en publikumsbehag. Ud over at være enkel at tilberede, er denne opskrift på sprøde bagte kyllingevinger sundere end almindelige stegte vinger. Disse vinger bliver hurtigt din yndlingssnack eller -måltid på grund af deres gyldne, sprøde overflade og saftige, bløde kød indeni. De er også skyldfrie, fordi de er bagt frem for stegte. Lad os nu gå i gang med opskriften!
Ingredienser:
2 lbs (900 g) kyllingevinger, delt i drumetter og flade
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1 tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk paprika
1 tsk bagepulver (for ekstra sprødhed)
Valgfrit: Din yndlingssauce (bøffel, BBQ, honning hvidløg osv.)
Nødvendige værktøjer:
Bageplade Alufolie eller bagepapir
skål til blanding
Trådstativ til tang (valgfrit, for ensartet sprødhed)
Tilberedningstid:
Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 45-50 minutter
I alt: ~1 time
Rutevejledning:
Varm ovnen op:
Indstil ovntemperaturen til 425°F (220°C). For at gøre oprydningen lettere, beklæd en bradepande med aluminiumsfolie eller bagepapir.
For at forberede vingerne:
Brug køkkenrulle til at duppe dem tørre. For at få sprød hud er dette trin vigtigt. Vingerne skal lægges i et stort blandebassin.
For at krydre vingerne
Kom bagepulver, hvidløgspulver, sort peber, olivenolie og paprika i et bassin. Sørg for, at vingerne er jævnt belagte ved at give dem et godt kast.
Arranger på bageplade:
Læg vingerne ud i et enkelt lag, med mellemrum mellem dem, på den bageplade, der er klargjort. Læg dem på en rist over bagepladen for ekstra sprødhed.
Bage:
Bages i 25 minutter i en forvarmet ovn. Vend derefter vingerne og bag dem i yderligere 20 til 25 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldenbrune.
Valgfri Sauce Toss:
Straks efter at de kogte vinger er taget ud af ovnen, smid dem i din foretrukne sauce (bøffel, grill osv.), hvis du har lyst.
Tjene:
Ledsager den varme ret med gulerods- og selleristænger og din foretrukne dipsauce (skimmelost eller ranchdressing er fremragende muligheder).
Ernæringsoplysninger (pr. portion, 4 portioner):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 24g
Fedt: 22g
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0,5 g
Sukker: 0g
Natrium: 680mg
Sidste tip:
Inden bagning skal du lade kyllingevingerne sidde utildækket i køleskabet i en til to timer for ekstra sprøde resultater. Dette giver huden en mere sprød tekstur ved at tørre den ud. For den perfekte snack, server disse vinger med en kølig øl eller kølig limonade. Tjek vores udvalg hos Sharp Blades for nøjagtighed og bekvemmelighed i køkkenet, hvis du leder efter skarpe knive til at forberede dine kyllingevinger!
