Sprød pandestegt tilapia med hvidløgsurtesmør – en let og smagfuld ret

Prøv denne sprøde pandestegte tilapia med hvidløgsurtesmør, hvis du leder efter en velsmagende, nærende og hurtig fiskeret, der ikke er laks. Tilapia er en blid, tilpasningsdygtig fisk, der smager fantastisk med en tyk smørsauce lavet med hvidløg og urter. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede, er smagfuld og er nem at lave. Ideel til et mindeværdigt måltid eller hektiske hverdage!

Ingredienser:
4 tilapiafileter (ca. 6 oz hver)
3 spsk olivenolie (delt)
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk paprika
1/2 tsk hvidløgspulver
3 spsk usaltet smør
4 fed hvidløg, hakket
1 spsk frisk citronsaft
1 spsk hakket frisk persille
1 spsk hakket frisk dild (valgfrit)
Citronbåde (til servering)

Nødvendige værktøjer:
Stor non-stick stegepande
Tænger
Skeer til opmåling
Skærebræt og kniv
En lille skål (til at kombinere smør med hvidløg og urter)
En spatel

Forberedelsestid:
Samlet tid: 20 minutter
Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 10 minutter

Rutevejledning:
Gør tilapiaen klar:
For at sikre, at tilapiafileterne bliver smukt sprøde, skal du tørre dem med køkkenrulle.
Drys fileterne med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver på begge sider.

Sådan steges tilapiaen på panden:
Placer en stor non-stick stegepande over medium-høj varme og opvarm to spiseskefulde olivenolie.
Tilføj tilapiafileterne til stegepanden med den opvarmede olie. Fisken skal være gyldenbrun og flage let med en gaffel efter 3-4 minutter på hver side. Efter at have taget fileterne ud af gryden, læg dem på en tallerken.

Sådan tilberedes hvidløgsurtesmør:
Tilsæt den resterende 1 spsk olivenolie til den samme stegepande og sænk varmen til medium.
Svits det hakkede hvidløg i 30 sekunder, indtil det bliver duftende.
Tilsæt persille, dild (hvis du bruger), citronsaft og smør og rør rundt. Kog, under jævnlig omrøring, i 1 til 2 minutter, eller indtil saucen er godt blandet, og smørret er smeltet.

Bland og server:
Læg tilapiafileterne tilbage i gryden og dæk dem med hvidløgsurtesmørsaucen.
For at give smagene mulighed for at blande sig, kog i yderligere et til to minutter.
Server med det samme, ledsaget af citronbåde.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 280 kcal
Protein: 35g
Fedt: 14 g (mættet fedt: 5 g)
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0,5 g
Sukker: 0g
Natrium: 450mg

Sidste tip:
Server denne sprøde pandestegte tilapia med hvidløgsurtesmør med en simpel salat eller en side af dampende grøntsager for en ekstra friskhed. Denne ret er ideel til folk, der leder efter "nemme fiskeretter med hvidløgssmør" eller "hurtige sunde tilapia-opskrifter." For fejlfri udskæringer og præsentation, glem ikke at bruge en skarp filetkniv fra Sharp Blades!