Stegte ris med svinekød – Bedre end takeaway!
Ønsker du et hjemmelavet, sundere alternativ til takeaway? Disse stegte ris med svinekød er lavet med basale ingredienser, er velsmagende og hurtige at tilberede. Denne opskrift, som kun kræver én pande og tager 20 minutter at tilberede, er ideel til at bruge rester af svinekød og ris. For nem tilberedning, brug den med vores køkkenknive af høj kvalitet.
Ingredienser (4 portioner):
2 kopper kogte jasminris (daggamle, kølede)
1 kop kogt svinekød (i tern eller strimlet)
2 æg (piskede)
1 kop blandede grøntsager (ærter, gulerødder, majs)
3 fed hvidløg (hakket)
2 spsk sojasauce
1 spsk østerssauce
1 tsk sesamolie
1/2 tsk ingefær (revet)
2 spsk vegetabilsk olie
2 forårsløg (hakket)
Salt og peber efter smag
Nødvendigt redskab:
En wok eller stor stegepande er nødvendig for jævn varmefordeling.
Kokkekniv, skarp (til hurtig hakning)
Træspartel (bruges til at røre)
Skåle til blanding
Tid:
Ti minutter til forberedelse
Ti minutter til tilberedning
20 minutter i alt.
Instruktioner:
Ingredienser: Forårsløg, hvidløg og hakket svinekød. Pisk æggene i en skål. For at undgå at risene bliver bløde, sørg for at de er afkølede.
Sådan laver du røræg:
Varm 1 spiseskefuld olie op i en wok. Rør æggene, indtil de er stivnede, og tag dem derefter op.
Tilbered svinekød og grøntsager:
Tilsæt den resterende olie og sauter ingefær og hvidløg. Tilsæt kød, grøntsager og wok i tre minutter.
Bland alt sammen:
Tilsæt risene, og bryd eventuelle klumper op. Rør sesamolie, østerssauce og sojasauce i. Tilsæt røræg og rør.
Servering:
Tilsæt forårsløg ovenpå for at pynte og server.
Valgfrit:
For ekstra krydderi kan du eventuelt dryppe med Sriracha!
Næringsinformation (pr. portion)
Kalorier: 320
Protein: 18 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Kostfibre: 3 g
Ekspertråd!
Brug daggamle ris og kom dem i den varme wok for at skabe en forkullet tekstur til ekstra sprøde stegte ris. Leder du efter de bedste køkkenknive til nem hakning? For præcist skårne klinger, der forenkler madlavningen, så tjek vores kollektion af skarpe klinger!
Ingredienser (4 portioner):
2 kopper kogte jasminris (daggamle, kølede)
1 kop kogt svinekød (i tern eller strimlet)
2 æg (piskede)
1 kop blandede grøntsager (ærter, gulerødder, majs)
3 fed hvidløg (hakket)
2 spsk sojasauce
1 spsk østerssauce
1 tsk sesamolie
1/2 tsk ingefær (revet)
2 spsk vegetabilsk olie
2 forårsløg (hakket)
Salt og peber efter smag
Nødvendigt redskab:
En wok eller stor stegepande er nødvendig for jævn varmefordeling.
Kokkekniv, skarp (til hurtig hakning)
Træspartel (bruges til at røre)
Skåle til blanding
Tid:
Ti minutter til forberedelse
Ti minutter til tilberedning
20 minutter i alt.
Instruktioner:
Ingredienser: Forårsløg, hvidløg og hakket svinekød. Pisk æggene i en skål. For at undgå at risene bliver bløde, sørg for at de er afkølede.
Sådan laver du røræg:
Varm 1 spiseskefuld olie op i en wok. Rør æggene, indtil de er stivnede, og tag dem derefter op.
Tilbered svinekød og grøntsager:
Tilsæt den resterende olie og sauter ingefær og hvidløg. Tilsæt kød, grøntsager og wok i tre minutter.
Bland alt sammen:
Tilsæt risene, og bryd eventuelle klumper op. Rør sesamolie, østerssauce og sojasauce i. Tilsæt røræg og rør.
Servering:
Tilsæt forårsløg ovenpå for at pynte og server.
Valgfrit:
For ekstra krydderi kan du eventuelt dryppe med Sriracha!
Næringsinformation (pr. portion)
Kalorier: 320
Protein: 18 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Kostfibre: 3 g
Ekspertråd!
Brug daggamle ris og kom dem i den varme wok for at skabe en forkullet tekstur til ekstra sprøde stegte ris. Leder du efter de bedste køkkenknive til nem hakning? For præcist skårne klinger, der forenkler madlavningen, så tjek vores kollektion af skarpe klinger!