Delicious Courgette Fritters Recipe - Quick and Healthy

Herkullisia kesäkurpitsafritters-reseptejä – nopeaa ja terveellistä

Herkullinen ja mukautuva ruokalaji, jota voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa, ovat kesäkurpitsapiirakka. Nämä ravinnepitoiset fritterit ovat loistava tapa lisätä vihannesten saantia. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täyttää, joten se on loistava valinta kevyeksi välipalaksi tai lisukkeeksi.

Ainekset:
2 keskikokoista kesäkurpitsaa (kurpitsaa)
1/2 kuppia yleisjauhoja
1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
2 isoa munaa
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
1/4 tl leivinjauhetta
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Tärkeimmät työkalut:
Raastin
Kulhot sekoittamiseen
Viski
Tarttumaton paistinpannu
Lasta
Käytä valumiseen talouspaperia.

Valmistukseen käytetty aika:
15 minuuttia valmisteluun
Kymmenen minuuttia keittää
Yhteensä 25 minuuttia.

Reittiohjeet:
Valmista kesäkurpitsat:
Puhdista kesäkurpitsat ja raasta ne. Purista raastetusta kesäkurpitsasta mahdollisimman paljon vettä tuoreella keittiöpyyhkeellä tai juustokankaalla. Tämä vaihe on välttämätön, jotta voit varmistaa, että fritterisi ovat rapeita eivätkä märkiä.

Valmista taikina:
Yhdistä munat, jauhot, raastettu parmesaani, leivinjauhe, suola, pippuri ja jauhettu valkosipuli kulhossa. Sekoita huolellisesti valutetut kesäkurpitsat lisäämisen jälkeen.

Kuumenna öljy:
Kuumenna oliiviöljy tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Käytä pieni pisara taikinaa öljyn lämpötilan testaamiseen; sen pitäisi kihelmöidä heti.

Keitä perunat:
Lisää seoksen paloja varovasti pannulle lusikalla. Tasoita varovasti lusikan takaosaa käyttämällä pallomaisia ​​röyhelöitä. Paista kullanruskeaksi, 2-3 minuuttia per puoli.

Valuta ja tarjoile:
Kun olet ottanut paistinpannut pois pannulta, levitä ne talouspaperin päälle imeytymään jäljellä olevasta öljystä. Tarjoile lämpimänä suosikkidippikastikkeesi tai smetanan kera.

Ravintoarvotiedot (annosta kohti):
Kalorit: 120
Proteiinia: 5 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasvaa: 7 g
Kuitu: 2g
Natrium: 150 mg

Provinkki:
Lisää taikinaan tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai tilliä tai ripaus savustettua paprikaa saadaksesi lisämakua. Täydellisen gourmet-elämyksen saamiseksi tarjoile nämä kesäkurpitsapatruunat raikkaan sitruuna-aiolin tai happaman jogurttidipin kera.

Professional Kitchen Knives for Precision Slicing with Blue Resin Handle

Takaisin blogiin

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.