
Nopea ja helppo avokadopaahtoleipä haudutettujen munien kanssa ravitsevaksi aamiaiseksi
Jaa tuote
Aloita päiväsi täyttävällä ja maukkaalla aterialla, jossa haudutettujen kananmunien proteiinipitoinen hyvyys yhdistyy avokadon kermaiseen täyteläisyyteen. Kun tarvitset nopeaa, ravitsevaa ja täyttävää aamiaista, tämä ruokalaji on ihanteellinen. Lisäksi se on loistava tapa osoittaa taitosi veitsellä tarkan viipaloinnin avulla!
Ainekset:
2 viipaletta täysjyväleipää
1 kypsä avokado
2 isoa munaa
1 tl sitruunamehua
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnaiset täytteet: chilihiutaleita, mikrovihreitä tai fetajuustoa
Tarvittavat työkalut:
Terävä kokin veitsi (kuten Sharp Bladesin 8 tuuman Damascus Chef Knife)
Leikkuulauta
Pieni kattila
Lusikka rakoilla
Jäävesi kulho
Muussaushaarukka
Valmistelu:
Yhteensä kymmenen minuuttia valmistautumiseen
Viisi minuuttia valmistautumiseen
Keitä viisi minuuttia.
Reittiohjeet:
Valmista avokadolevitte.
Leikkaa avokado kahtia terävällä veitsellä ja kaavi hedelmäliha kulhoon kiven poistamisen jälkeen.
Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri muussattuasi avokadon haarukalla. Laita sivuun.
Paahda leipä:
Kaksi täysjyväleipääpalaa tulee paahtaa kevyesti kullanruskeiksi.
Kuumenna pieni kattila vettä miedolla lämmöllä, jotta munat haudutetaan. Valkuaisten kovettumisen helpottamiseksi lisää hieman etikkaa.
Kun muna on rikottu pienessä kulhossa, kaada se varovasti kiehuvaan veteen. Jatka toisella munalla.
Jotta keltuainen olisi ihanteellisesti juoksevaa, keitä munia 3–4 minuuttia. Valuta talouspaperin päällä sen jälkeen, kun olet siirtänyt ne hetkeksi jäävesiastiaan reikälusikalla.
Paahtoleivän kokoaminen:
Peitä jokainen paahdetun leivän viipale reilusti muussatulla avokadolla.
Aseta paistettu muna jokaisen palan päälle.
Maun lisäämiseksi voit lisätä valinnaisia koristeita, kuten murustettua fetajuustoa, mikrovihreitä tai chilihiutaleita.
Tarjoile ja maista:
Tarjoile heti lämpimän kahvin tai tuoreiden hedelmien kanssa.
Ravintoarvotiedot (annosta kohti):
Kalorit: 300
Proteiinia: 12 g
Hiilihydraatit: 24 g
Rasvaa: 18 g
Kuitu: 6 g
Hyvä kokinveitsi leikkaa teräviä leikkauksia avokadoa viipaloittaessa. Tarkista Sharp Bladesin Damascus-teräksiset veitset huolellisen tarkkuuden varmistamiseksi; ne sopivat ihanteellisesti kaikkiin ruoanlaittotarpeisiisi. Nämä veitset parantavat keittiökokemustasi ja tekevät viipaloimisesta helppoa.
Käytä aina tuoreita raaka-aineita ja huippuluokan laitteita, kuten Damaskoksen teräksisiä kokkiveitsiämme, luodaksesi aamiaismenun, joka on sekä herkullinen että Instagram-arvoinen. Oikealla veitsellä on valtava ero avokadojen viipaloinnissa tai ruoan hienostuneessa pinnoituksessa.