Lopullinen kana- ja vihannesvuokaresepti

Etsitkö täyttävää, kodikasta ruokaa, joka on helppo valmistaa ja joka sopii ihanteellisesti perheen juhliin? Pehmeä kana, tuoreet vihannekset ja kermainen kastike ovat kaikki paistettu kullanväriseksi tässä yhden annoksen ihmeessä, Ultimate Chicken and Vegetable Casserole. Tästä reseptistä tulee nopeasti keittiön peruselementti riippumatta siitä, oletko kiireinen vanhempi vai innokas kokki. Se on myös loistava tapa käyttää yli jääneet kasvikset! Aloitetaan tämän maukkaan ja ravitsevan aterian syöminen.

Ainesosat:
2 kupillista keitettyä kanaa, silputtuna tai kuutioituna
2 kuppia sekoitettuja vihanneksia (porkkanat, herneet, parsakaali ja maissi toimivat hyvin)
1 kuppi keitettyä riisiä tai pastaa (valinnainen)
1 tölkki (10,5 oz) kermaa kanakeittoa
1/2 kuppia smetanaa
1/2 kuppia kanalientä
1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
1/2 kuppia korppujauhoja
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1/2 tl paprikaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2 rkl oliiviöljyä tai voita

Tarvittavat työkalut:
9 x 13 tuuman uunivuoka
Kulhot sekoittamiseen
Viski
Mittalusikat ja kupit
Veitsi ja leikkuulauta (tuoreiden vihannesten valmistukseen)
Alumiinifolio (ei pakollinen)

Kypsennysaika:
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia

Reittiohjeet:
Lämmitä uuni:
Aseta uunin lämpötila 375 °F:seen tai 190 °C:seen.

Valmista ainekset:
Paloittelemalla raa'at kasvikset pieniksi paloiksi. Leikkaa keitetty kana suikaleiksi tai kuutioiksi.

Kastikkeen valmistamiseksi
Laita kanaliemi, smetana, valkosipuli- ja sipulijauheet, paprika, suola ja pippuri isoon kulhoon. Vatkaa tasaiseksi.

Yhdistä ainekset:
Lisää kastikeseokseen keitetty kana, kasvissekoitukset ja, jos käytät, riisi tai pasta. Sekoita, kunnes pinnoite on tasaista.

Siirto uunivuokaan:
Täytä 9 x 13 tuuman uunivuoka seoksella, kun se on voideltu. Levitä tasaisesti.

Lisää täytteet:
Ripottele päälle tasaisesti korppujauhoja ja raastettua cheddarjuustoa. Rapean lopputuloksen saamiseksi ripottele voita tai lorauta päälle oliiviöljyä.

Leipoa:
Laita astia lämmitettyyn uuniin ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes vuoka kuplii ja pinta kullanruskea.

Ennen tarjoilua:
Anna jäähtyä viisi minuuttia. Lämmitä ja nauti!

Ravintotiedot (per annosta, 6 annosta):
Kalorit: 320
Proteiinia: 22 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 16 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 4 g
Natrium: 580 mg

Viimeinen vinkki:
Käytä kukkakaaliriisiä riisin tai pastan sijasta vähähiilihydraattiseksi vaihtoehdoksi. Gluteenittoman broilerin voi valmistaa myös gluteenittomalla korppujauholla ja keitolla. Tämä ruokalaji on loistava valinta nopeisiin arki-aterioihin tai perheen illallisiin, koska se on helppo valmistaa ja säilyy hyvin.