Ultimate Fudgy Brownie -resepti
Mikään ei ole verrattavissa rikkaaseen, fudgy brownie -keskukseen, jonka keskipiste, joka sulaa kielelläsi, ja kuori, joka halkeilee. Tämä resepti on luotettava, vaatii perusaineosia ja tuottaa jatkuvasti tuloksia, jotka kilpailevat ravintolan tuloksia. Se on absoluuttinen suklaa -nirvana, syötkö sitä itsessään vai jäätelöllä!
Ainesosat:
200 g (1 kuppi) tummaa suklaata (70% kaakaota)
170 g (¾ kuppi) suolaton voi
200 g (1 kuppi) rakeistettu sokeri
100 g (½ kuppia) ruskea sokeri
3 suurta munaa (huoneenlämpötila)
1 tl vaniljauutetta
95 g (¾ kuppi) yleisjauhoja
30 g (¼ kuppi) kaakaojauhetta
½ tl suolaa
100 g (½ kuppi) suklaasirut (valinnainen)
Tarvittavat välineet:
Vaaditaan 8x8-tuumainen ruokailuväline (8x8 tuumaa). pannu leivontaan
Pergamentilla valmistettu paperi
Kulhot sekoittamista varten (2)
Vispilä ja lasta
Kaksinkertainen kattila (tai mikroaaltouuni)
Seula (kaakaota/jauhoja varten)
Ruoanlaiton kesto:
Kymmenen minuuttia valmistelua varten
Leitymisaika: 25–30 minuuttia
Jäähdytysaika: Yksi tunti
1 tunti ja yhteensä 40 minuuttia
Ohjeet
Valmista pannu valmiiksi:
Aseta uunin lämpötila arvoon 175 ° C (350 ° F). Linjaa leivinpakkaus leivontapaperiin, jättäen ylitys siten, että se voidaan helposti poistaa.
Sulata suklaa ja voi:
Sulata voi ja tumma suklaa yhdessä mikroaaltouunissa tai kaksinkertaisessa kattilassa, kunnes se on sileä. Anna jäähtyä vähän.
Sekoita märät ainesosat:
Kunnes suklaaseos on kiiltävä, vispilä sokerit, munat ja vanilja.
Lisää kuivia ainesosia:
Seulomalla suolassa, jauhoissa ja kaakaojauheessa. Taita varovasti, kunnes se vain sekoitetaan. Lisää suklaalastuja haluttaessa lisää gooeness.
Leipoa:
Täytä pannu taikinalla ja paista 25–30 minuuttia tai kunnes hammastikun murut ovat kostea. Koska se pitää heidät fudisina, älä paista!
Viileä ja tarjoile:
Ennen viipalointia anna sen jäähtyä täysin tunnin ajan.
Ravitsemustiedot (annosta kohti, 1/9.)
Kalorit: 320 kcal
Hiilihydraatit: 38 g
Rasva: 18G
Proteiini: 4G
Sokeri: 28 g
Pro -vinkki täydellisille browniesille:
Ala -Bake kaksi tai kolme minuuttia, anna sitten jäähtyä ennen viipalointia lisää fudgy brownies. HALUA CHEWY -REUDOT? Lasin käytön sijasta käytä metallialtaa.
