Det ultimata receptet för kyckling och grönsaker

Letar du efter en mättande, mysig rätt som är enkel att göra och perfekt för sammankomster med familjen? Mör kyckling, färska grönsaker och en krämig sås bakas alla till gyllene perfektion i detta enrättsunderverk, Ultimate Chicken and Vegetable Casserole. Det här receptet kommer snabbt att bli en stöttepelare i köket, oavsett om du är en upptagen förälder eller en ivrig kock. Det är också ett fantastiskt sätt att använda överblivna grönsaker! Låt oss börja äta denna goda och närande måltid.

Ingredienser:
2 dl tillagad kyckling, strimlad eller tärnad
2 koppar blandade grönsaker (morötter, ärtor, broccoli och majs fungerar bra)
1 kopp kokt ris eller pasta (valfritt)
1 burk (10,5 oz) grädde kycklingsoppa
1/2 kopp gräddfil
1/2 dl kycklingbuljong
1 dl riven cheddarost
1/2 kopp ströbröd
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1/2 tsk paprika
Salta och peppra efter smak
2 msk olivolja eller smör

Verktyg som krävs:
9 x 13-tums bakplåt
Skålar för blandning
Whisky
Måttskedar och koppar
En kniv och skärbräda (för att tillaga färska grönsaker)
Aluminiumfolie (ingår ej)

Tillagningstid:
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: 45 minuter

Vägbeskrivning:
Värm upp ugnen:
Ställ in ugnstemperaturen på 375°F eller 190°C.

Förbered ingredienserna:
Genom att skära de råa grönsakerna i små bitar. Skär den kokta kycklingen i strimlor eller tärningar.

För att göra såsen
Lägg kycklingfonden, gräddfil, vitlök och lökpulver, paprika, salt och peppar i en stor mixerskål. Tills den är slät, vispa.

Kombinera ingredienser:
Till såsblandningen, tillsätt den kokta kycklingen, blandade grönsaker och, om du använder, ris eller pasta. Rör om tills beläggningen är jämn.

Överför till ugnsform:
Fyll en 9 x 13-tums bakform med blandningen när den har smörjts. Fördela det jämnt.

Tillsätt toppings:
Genom att strö ströbrödet och den rivna cheddarosten lika över. För en krispig finish, strö över smör eller ringla över olivolja.

Baka:
Sätt in formen i ugnen som har blivit uppvärmd och grädda den i 25 till 30 minuter, eller tills grytan bubblar och toppen är gyllenbrun.

Innan servering:
Låt den svalna i fem minuter. Värm upp och njut!

Näringsinformation (per portion, 6 portioner):
Kalorier: 320
Protein: 22g
Kolhydrater: 20g
Fett: 16g
Fiber: 3g
Socker: 4g
Natrium: 580mg

Sista tipset:
Använd blomkålsris istället för ris eller pasta för ett lågkolhydratalternativ. En glutenfri kycklinggryta kan också göras med glutenfritt ströbröd och soppa. Den här rätten är ett utmärkt val för snabba vardagsmat eller familjemiddagar eftersom den är lätt att förbereda och håller snyggt.