Deliziosi cupcake al cioccolato: una delizia perfetta per ogni occasione
Assapora il mondo dei cupcake al cioccolato: sono ricchi, umidi e assolutamente meravigliosi! Questi cupcake al cioccolato soddisferanno i tuoi desideri e sono ideali per feste di compleanno, riunioni o semplicemente una deliziosa delizia per rendere la tua giornata. Sono apprezzati sia dai bambini che dagli adulti per il loro ricco sapore di cioccolato e la consistenza morbida e soffice. Prepara cupcake di qualità da forno nella tua cucina con questa semplice ricetta.
Ingredienti:
1 ½ tazze (190 g) di farina per tutti gli usi
1 tazza (200 g) di zucchero semolato
½ tazza (50 g) di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ cucchiaino di sale
2 uova grandi
½ tazza (120 ml) di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
¾ tazza (180 ml) di latticello (o sostituire con latte normale + 1 cucchiaino di aceto)
½ tazza (120 ml) di acqua calda
Strumenti:
Pirottini per torte e teglia per muffin sono utensili necessari.
Ciotole per mescolare
Whisky
Sbattitore elettrico o manuale
Cucchiai e tazze dosatrici
Griglia per raffreddare
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Linee guida complete:
Riscaldare il forno:
Impostare la temperatura del forno a 175 °C (350 °F). Utilizzare i pirottini per cupcake per foderare una teglia per muffin.
Ingredienti secchi:
Mescolare insieme farina, zucchero, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lievito e sale in una grande bacinella.
Ingredienti umidi:
Sbattere le uova in una ciotola separata, seguite dal latticello, dall'olio vegetale e dall'essenza di vaniglia. Frullare fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare:
Mescolare lentamente gli ingredienti secchi con quelli umidi fino a quando non si saranno appena amalgamati. Fare attenzione a non mescolare troppo.
Acqua calda:
Mescolare l'impasto fino a quando non sarà liscio dopo aver aggiunto l'acqua calda. È tipico che l'impasto sia liquido.
Riempire i pirottini:
Riempire i pirottini per cupcake per due terzi fino all'orlo con l'impasto.
Cuocere:
Cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito, in un forno preriscaldato.
Fresco:
Dopo aver tolto i cupcake dal forno, lasciali raffreddare nella teglia per cinque minuti prima di spostarli su una griglia di raffreddamento per completare il raffreddamento.
Informazioni nutrizionali (per cupcake):
Calorie: 180 kcal
Carboidrati: 25 g
Proteine: 3 g
Grassi: 8 g
Grassi saturi: 1,5 g
Colesterolo: 25 mg
Sodio: 120 mg
Fibre: 1 g
Zucchero: 15 g
Infine:
Aggiungi un ricciolo di crema al burro alla vaniglia o una ricca ganache al cioccolato sulla parte superiore dei tuoi cupcake al cioccolato per un tocco decadente in più. Questi cupcake si accompagnano bene a una bevanda di latte o una tazza di caffè e sono ideali per qualsiasi occasione. Dai un'occhiata alla nostra selezione di prodotti da forno su Sharp Blades, dove abbiamo tutto ciò di cui hai bisogno per preparare deliziosi dolci a casa tua, se stai cercando altre idee per la cottura.
