Involucri di lattuga di tacchino: un pasto sano e saporito a basso contenuto di carboidrati
Alla ricerca di una cena che sia sia ripieno che luce? Raccoppiati in foglie di lattuga croccante, questi involucri di lattuga di tacchino esplodono con verdure fresche, proteine e sapore. Preparando rapidamente e pieno di sapore, questo pasto è ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati, senza glutine o chetogenica.
Ingredienti:
Turchia macinata da 1 libbre (450 g)
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla piccola, a dadini finemente
2 spicchi di aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
1 campana, a dadini
1 carota, Julienned
2 cucchiai di salsa di soia (o amino di cocco per glutine)
1 cucchiaio di salsa hoisin (opzionale)
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaino di sriracha (regola per il gusto)
½ tazza di castagne d'acqua, tritate (per scricchiolio)
¼ tazza di cipolle verdi, affettate
1 lattuga al burro o romaine, foglie separate
Semi di sesamo e coriandolo per guarnire
È richiesto un coltello da chef affilato, come la nostra serie di blades taglienti.
Una padella che non si attacca
Un tagliere
Ciotole per mescolare
Cucchiaio di legno
Tempo di preparazione e cottura:
Dieci minuti per la preparazione
15 minuti per cuocere
Tempo trascorso: 25 minuti
Istruzioni:
Prepara la lattuga:
Lavare e asciugare delicatamente le foglie di lattuga. Mettere da parte.
Sauté Aromatics:
In una padella a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva. Cuocere lo zenzero, l'aglio e la cipolla per uno o due minuti o fino a quando non è profumato.
Cuoco tacchino:
Usa un cucchiaio di legno per rompere il tacchino macinato. Cuocere per 5-6 minuti o fino a doratura.
Aggiungi le verdure:
Mescolare le castagne d'acqua, la carota e il peperone. Cuocere fino a quando leggermente tenero, 3-4 minuti.
Aggiungi salsa di soia:
Hoisin, aceto di riso, olio di sesamo e sriracha per il condimento. Mescola accuratamente.
Cuocere a fuoco lento:
Cuocere a fuoco lento per due minuti, aggiungendo un pizzico d'acqua se necessario.
Aggiungi cipolle verdi:
Mescolare per guarnire e servire. Trasferire la miscela in tazze di lattuga e cospargere con semi di coriandolo e sesamo.
Informazioni nutrizionali (per porzione - 2 impacchi)
Calorie: 220
Carboidrati: 12g
Proteina: 24g
Grasso: 9G
Fibra: 3G
Sugar: 5G
Ultimo consiglio:
Prima di servire, refrigerare le foglie di lattuga per una maggiore freschezza. Il ripieno può essere conservato separatamente e gli impacchi possono essere assemblati freschi, rendendoli ideali per la preparazione dei pasti!
Perché adorerai questa ricetta:
✅ rapido e facile - pronto in 25 minuti!
✅ Artesi elevati e basso contenuto di carboidrati-ottimo per gli obiettivi di fitness.
✅ Versatile - Scambia il tacchino per pollo o tofu.
Ingredienti:
Turchia macinata da 1 libbre (450 g)
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla piccola, a dadini finemente
2 spicchi di aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
1 campana, a dadini
1 carota, Julienned
2 cucchiai di salsa di soia (o amino di cocco per glutine)
1 cucchiaio di salsa hoisin (opzionale)
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaino di sriracha (regola per il gusto)
½ tazza di castagne d'acqua, tritate (per scricchiolio)
¼ tazza di cipolle verdi, affettate
1 lattuga al burro o romaine, foglie separate
Semi di sesamo e coriandolo per guarnire
È richiesto un coltello da chef affilato, come la nostra serie di blades taglienti.
Una padella che non si attacca
Un tagliere
Ciotole per mescolare
Cucchiaio di legno
Tempo di preparazione e cottura:
Dieci minuti per la preparazione
15 minuti per cuocere
Tempo trascorso: 25 minuti
Istruzioni:
Prepara la lattuga:
Lavare e asciugare delicatamente le foglie di lattuga. Mettere da parte.
Sauté Aromatics:
In una padella a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva. Cuocere lo zenzero, l'aglio e la cipolla per uno o due minuti o fino a quando non è profumato.
Cuoco tacchino:
Usa un cucchiaio di legno per rompere il tacchino macinato. Cuocere per 5-6 minuti o fino a doratura.
Aggiungi le verdure:
Mescolare le castagne d'acqua, la carota e il peperone. Cuocere fino a quando leggermente tenero, 3-4 minuti.
Aggiungi salsa di soia:
Hoisin, aceto di riso, olio di sesamo e sriracha per il condimento. Mescola accuratamente.
Cuocere a fuoco lento:
Cuocere a fuoco lento per due minuti, aggiungendo un pizzico d'acqua se necessario.
Aggiungi cipolle verdi:
Mescolare per guarnire e servire. Trasferire la miscela in tazze di lattuga e cospargere con semi di coriandolo e sesamo.
Informazioni nutrizionali (per porzione - 2 impacchi)
Calorie: 220
Carboidrati: 12g
Proteina: 24g
Grasso: 9G
Fibra: 3G
Sugar: 5G
Ultimo consiglio:
Prima di servire, refrigerare le foglie di lattuga per una maggiore freschezza. Il ripieno può essere conservato separatamente e gli impacchi possono essere assemblati freschi, rendendoli ideali per la preparazione dei pasti!
Perché adorerai questa ricetta:
✅ rapido e facile - pronto in 25 minuti!
✅ Artesi elevati e basso contenuto di carboidrati-ottimo per gli obiettivi di fitness.
✅ Versatile - Scambia il tacchino per pollo o tofu.