Knusprig gebratener Tilapia mit Knoblauch-Kräuterbutter – ein leichtes und schmackhaftes Gericht

Probieren Sie diesen knusprig gebratenen Tilapia mit Knoblauch-Kräuterbutter, wenn Sie auf der Suche nach einem schmackhaften, nahrhaften und schnellen Fischgericht sind, das nicht aus Lachs besteht. Tilapia ist ein sanfter, anpassungsfähiger Fisch, der mit einer dicken Buttersauce aus Knoblauch und Kräutern hervorragend schmeckt. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nur 20 Minuten, ist schmackhaft und einfach. Ideal für ein unvergessliches Essen oder hektische Wochentage!

Zutaten:
4 Tilapia-Filets (je ca. 170 g)
3 Esslöffel Olivenöl (aufgeteilt)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
3 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Esslöffel gehackter frischer Dill (optional)
Zitronenschnitze (zum Servieren)

Erforderliche Werkzeuge:
Große antihaftbeschichtete Bratpfanne
Zange
Löffel zum Abmessen
Schneidebrett und Messer
Eine kleine Schüssel (zum Vermischen von Butter mit Knoblauch und Kräutern)
Ein Spatel

Vorbereitungszeit:
Gesamtzeit: 20 Minuten
Vorbereitung: 10 Minuten
Kochen: 10 Minuten

Anleitung:
Tilapia vorbereiten:
Damit die Tilapia-Filets schön knusprig werden, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Die Filets auf beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver bestreuen.

Tilapia in der Pfanne braten:

Eine große beschichtete Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und zwei Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Die Tilapiafilets in die Pfanne mit dem erhitzten Öl geben. Der Fisch sollte goldbraun sein und sich nach 3–4 Minuten auf jeder Seite leicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Die Filets aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.

Kräuterbutter mit Knoblauch zubereiten:
Den restlichen Esslöffel Olivenöl in dieselbe Pfanne geben und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Den gehackten Knoblauch 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
Petersilie, Dill (falls verwendet), Zitronensaft und Butter hinzufügen und umrühren. 1 bis 2 Minuten unter häufigem Umrühren kochen oder bis die Soße gut vermischt und die Butter geschmolzen ist.

Mischen und servieren:
Die Tilapiafilets wieder in die Pfanne geben und mit der Knoblauch-Kräuterbuttersauce bedecken.
Damit sich die Aromen vermischen, noch ein bis zwei Minuten braten.
Sofort mit Zitronenscheiben servieren.

Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 280 kcal
Protein: 35 g
Fett: 14 g (gesättigte Fettsäuren: 5 g)
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Zucker: 0 g
Natrium: 450 mg

Letzter Tipp:
Servieren Sie diesen knusprig gebratenen Tilapia mit Knoblauch-Kräuterbutter mit einem einfachen Salat oder einer Beilage aus dampfendem Gemüse für einen zusätzlichen Frischekick. Dieses Gericht ist ideal für Leute, die nach „einfachen Knoblauchbutter-Fischgerichten“ oder „schnellen, gesunden Tilapia-Rezepten“ suchen. Vergessen Sie nicht, für makellose Schnitte und eine perfekte Präsentation ein scharfes Filetiermesser von Sharp Blades zu verwenden!