Einfaches Rezept für hausgemachte Pesto-Pasta: Schnell, gesund und lecker
Suchen Sie nach einem gesunden, leckeren und schnellen Abendessen, das sich gut für hektische Wochentage eignet? Dieses Rezept für hausgemachte Pesto-Spaghetti ist bei allen ein Hit! Dieses leckere Rezept, dessen Zubereitung weniger als 30 Minuten dauert, wird mit frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesankäse zubereitet. In Kombination mit Ihrer bevorzugten Pasta können Sie ein sättigendes und nahrhaftes Abendessen zubereiten. Mit den richtigen Küchenutensilien von Sharp Blades können Sie außerdem wie ein Profi hacken, kombinieren und servieren!
Zutaten
2 Tassen frische Basilikumblätter
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
1/3 Tasse Pinienkerne (oder Walnüsse für eine preisgünstige Variante)
3 Knoblauchzehen, geschält
Salz und Pfeffer nach Geschmack
12 oz (340 g) Nudeln Ihrer Wahl (Spaghetti, Penne oder Fusilli eignen sich gut)
Optional: Kirschtomaten oder gegrilltes Hähnchen als Garnitur
Benötigte Utensilien
Scharfes Kochmesser (natürlich von Sharp Blades!)
Ein Schneidebrett
Mixer oder Küchenmaschine
Großer Topf zum Kochen von Nudeln
Ein Sieb
Messlöffel und -becher
Schüssel zum Servieren
Vorbereitungszeit
Gesamtzeit: 25 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Anleitung zur Zubereitung
Die Nudeln zubereiten:
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nachdem Sie die Nudeln hinzugefügt haben, kochen Sie sie wie auf der Packung angegeben, bis sie al dente sind. Nach dem Abtropfen durch ein Sieb beiseite stellen.
So bereiten Sie das Pesto zu:
Geben Sie die frischen Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauchzehen und geriebenen Parmesankäse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis alles fein gehackt ist.
Während die Maschine läuft, geben Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, bis die Mischung cremig und glatt ist. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nudeln und Pesto mischen:
Gekochte Nudeln und Pesto-Sauce in eine große Schüssel geben und vermischen, bis die Nudeln bedeckt sind. Geben Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen.
Zum Servieren:
Geben Sie die Nudeln mit Pesto in eine Schüssel. Wenn Sie möchten, können Sie gegrilltes Hähnchen, Kirschtomaten oder zusätzlichen Parmesankäse darüber streuen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 450 kcal
Kohlenhydrate: 45 g
Protein: 12 g
Fett: 25 g
Gesättigtes Fett: 4 g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 200 mg
Ballaststoffe: 3 g
Zucker: 2 g
Letzter Ratschlag: Bevor Sie die Pinienkerne zum Pesto geben, rösten Sie sie kurz, um den Geschmack zu verstärken. Dies verleiht Ihrem Gericht Tiefe und intensiviert seinen nussigen Geschmack. Sehen Sie sich die Auswahl an hochwertigen Kochmessern und Küchenmaschinen von Sharp Blades an, wenn Sie nach den idealen Küchengeräten suchen, um dieses Gericht noch einfacher zu machen. Sie sind dafür gemacht, dass das Kochen einfach und angenehm ist!
Preiswerte japanische Küchenmesser mit ergonomischen Griffen
Zutaten
2 Tassen frische Basilikumblätter
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
1/3 Tasse Pinienkerne (oder Walnüsse für eine preisgünstige Variante)
3 Knoblauchzehen, geschält
Salz und Pfeffer nach Geschmack
12 oz (340 g) Nudeln Ihrer Wahl (Spaghetti, Penne oder Fusilli eignen sich gut)
Optional: Kirschtomaten oder gegrilltes Hähnchen als Garnitur
Benötigte Utensilien
Scharfes Kochmesser (natürlich von Sharp Blades!)
Ein Schneidebrett
Mixer oder Küchenmaschine
Großer Topf zum Kochen von Nudeln
Ein Sieb
Messlöffel und -becher
Schüssel zum Servieren
Vorbereitungszeit
Gesamtzeit: 25 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Anleitung zur Zubereitung
Die Nudeln zubereiten:
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nachdem Sie die Nudeln hinzugefügt haben, kochen Sie sie wie auf der Packung angegeben, bis sie al dente sind. Nach dem Abtropfen durch ein Sieb beiseite stellen.
So bereiten Sie das Pesto zu:
Geben Sie die frischen Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauchzehen und geriebenen Parmesankäse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis alles fein gehackt ist.
Während die Maschine läuft, geben Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, bis die Mischung cremig und glatt ist. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nudeln und Pesto mischen:
Gekochte Nudeln und Pesto-Sauce in eine große Schüssel geben und vermischen, bis die Nudeln bedeckt sind. Geben Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen.
Zum Servieren:
Geben Sie die Nudeln mit Pesto in eine Schüssel. Wenn Sie möchten, können Sie gegrilltes Hähnchen, Kirschtomaten oder zusätzlichen Parmesankäse darüber streuen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 450 kcal
Kohlenhydrate: 45 g
Protein: 12 g
Fett: 25 g
Gesättigtes Fett: 4 g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 200 mg
Ballaststoffe: 3 g
Zucker: 2 g
Letzter Ratschlag: Bevor Sie die Pinienkerne zum Pesto geben, rösten Sie sie kurz, um den Geschmack zu verstärken. Dies verleiht Ihrem Gericht Tiefe und intensiviert seinen nussigen Geschmack. Sehen Sie sich die Auswahl an hochwertigen Kochmessern und Küchenmaschinen von Sharp Blades an, wenn Sie nach den idealen Küchengeräten suchen, um dieses Gericht noch einfacher zu machen. Sie sind dafür gemacht, dass das Kochen einfach und angenehm ist!
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