Spicy Garlic Butter Shrimp Pasta: A Quick and Flavorful Delight

Scharfe Garnelen-Pasta mit Knoblauchbutter: Ein schnelles und geschmackvolles Vergnügen

Suchen Sie nach einem Abendessen, das Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten können und das lecker, beeindruckend und schnell ist? Dieses Gericht, Scharfe Garnelen-Pasta mit Knoblauchbutter, ist ideal für einen gemütlichen Wochenendabend oder hektische Wochentage. Dieses Rezept, das al dente gekochte Pasta, saftige Garnelen und eine dicke, würzige Knoblauchbuttersauce kombiniert, wird sicher zum Lieblingsgericht der Familie. Außerdem ist es ganz einfach, Ihre bevorzugten Kräuter und Gewürze hinzuzufügen. Lassen Sie uns mit diesem köstlichen Rezept beginnen!

Zutaten:
340 g Linguine oder Spaghetti
450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
4 EL ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL rote Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)
1/2 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
1/4 Tasse Sahne
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
2 EL Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
1 Zitrone, Schale und Saft (optional, für mehr Frische)

Erforderliche Werkzeuge:
Großer Topf (zum Kochen der Nudeln)
Große Bratpfanne oder Bratpfanne
Holzspatel oder -löffel
Sieb (zum Abtropfen der Nudeln)
Messlöffel und -becher
Reibe (für Käse, Parmesan)
Zester (optional; zum Abreiben der Zitronenschale)

Vorbereitungszeit:
Insgesamt 25 Minuten
Zehn Minuten für Zubereitung
Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.

Umfassende Zubereitungsrichtlinien:
Pasta zubereiten:
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti oder Linguini nach Packungsanweisung al dente kochen. Pasta abgießen und beiseite stellen, 1/2 Tasse Nudelwasser aufheben.

Während die Pasta kocht:
Die Garnelen mit Küchenpapier trockentupfen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Garnelen auf jeder Seite ein bis zwei Minuten braten oder bis sie undurchsichtig und rosa sind. Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.

So bereiten Sie die Soße zu:
Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rote Chiliflocken und gehackten Knoblauch ein bis zwei Minuten anbraten oder bis sie aromatisch duften.
Die Sahne und Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzugeben und umrühren. Lassen Sie die Soße zwei bis drei Minuten köcheln oder bis sie leicht eindickt.

Alles zusammengeben:

Gekochte Nudeln und Garnelen in die Pfanne geben, sodass sie mit der Soße bedeckt sind. Wenn die Soße zu dick ist, geben Sie etwas von dem Nudelwasser hinzu, das Sie beiseite gestellt haben.
Geben Sie die Zitronenschale (falls verwendet) und geriebenen Parmesankäse hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:
Für mehr Frische mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft garnieren. Sofort servieren und genießen!

Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 550 kcal
Protein: 35 g
Kohlenhydrate: 45 g
Fett: 25 g
Gesättigtes Fett: 12 g
Cholesterin: 250 mg
Natrium: 800 mg
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 2 g

Letzter Tipp:
Während die Soße köchelt, können Sie für einen zusätzlichen Geschmacksschub einen Schuss Weißwein hinzufügen. Zu dieser würzigen Garnelenpasta mit Knoblauchbutter passen Knoblauchbrot oder ein knackiger grüner Salat. Denken Sie daran, die hochwertigen Küchenmesser von Sharp Blades zu verwenden, um die Zubereitung Ihrer Zutaten zu vereinfachen!

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