Receta Fácil de Chow Mein de Pollo | Salteado Rápido y Delicioso
¿Buscas una comida sabrosa, saciante y fácil de preparar? ¡La solución es este plato de chow mein de pollo! Fideos suaves, verduras crujientes y pollo tierno se combinan en una salsa deliciosa para crear Chow Mein, un salteado tradicional chino. Puedes preparar esta comida de restaurante en 30 minutos con las herramientas Sharp Blades adecuadas. Si cocinas en casa, deberías probar este plato; es ideal para recibir invitados o para las noches ajetreadas entre semana.
Ingredientes
200 g (7 oz) de pechuga de pollo, cortada en rodajas finas
200 g (7 oz) de fideos chow mein (o fideos de huevo)
1 taza de repollo rallado
1 zanahoria mediana, cortada en juliana
1 pimiento morrón, cortado en rodajas finas
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar)
2 cucharadas de aceite vegetal (para saltear)
Sal y pimienta al gusto
Cebolleta o semillas de sésamo para decorar
Utensilios necesarios
Cuchillo de chef afilado (de Sharp Blades)
Tabla de cortar
Sartén grande o wok
Cuencos para mezclar
Palillos chinos o pinzas
Cucharas para medir
Tiempo de preparación
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 Minutos
Total: 30 minutos
Instrucciones
Prepara los fideos:
Sigue las instrucciones del paquete para preparar los fideos chow mein. Después de escurrirlos, reserva.
Para marinar el pollo:
Combina el pollo en rodajas, 1 cucharada de salsa de soja y una pizca de sal y pimienta en un tazón. Deja marinar durante diez minutos.
Para saltear el pollo:
Pon un wok a fuego medio-alto y calienta 1 cucharada de aceite vegetal. Saltea el pollo marinado de cuatro a cinco minutos, o hasta que esté bien cocido. Retira y reserva.
Para cocinar las verduras:
Agrega otra cucharada de aceite a la misma sartén. El pimiento, la zanahoria, el repollo, la cebolla y el ajo deben saltearse de tres a cuatro minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Mezcla todo:
Regresa el pollo y los fideos cocidos al wok. Agrega el resto de la salsa de ostras, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Mezcla todo hasta que esté bien cubierto. Si quieres una salsa más contundente, añade 1 cucharadita de maicena y 2 cucharadas de agua a la sartén.
Preparación:
Añade semillas de sésamo o cebollín picado como guarnición. ¡Disfrútalo caliente!
Información nutricional (por ración)
Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Carbohidratos: 40 g
Grasas: 10 g
Fibra: 4 g
Azúcar: 5 g
Consejo final:
Añade un poco de sriracha o aceite de chile a tu chow mein de pollo para realzar su sabor. Si buscas los mejores utensilios de cocina para preparar esta receta, consulta la selección de cuchillos y woks de alta calidad de Sharp Blades. ¡Ideal para cortar en cubos, rebanar y saltear con maestría!
