Canelones Cremosos con Espinacas – Un Delicioso Clásico Italiano
Tiernos tubos de pasta rellenos de cremosa ricotta y espinacas, cubiertos con una rica salsa bechamel y queso fundido, conforman este popular plato italiano: canelones con espinacas. Esta receta es fácil de preparar con los cuchillos de precisión de Sharp Blades, lo que la hace ideal para ocasiones especiales o reuniones familiares.
Ingredientes (Para 4-6 personas)
Para el relleno:
250 g (9 oz) de espinacas frescas picadas
250 g (1 taza) de ricotta
100 g (1 taza) de parmesano rallado
1 huevo
1 diente de ajo picado
½ cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Para los canelones:
12-14 tubos de canelones (o láminas de pasta fresca)
2 tazas (500 ml) de salsa bechamel (casera o comprada)
1 taza (100 g) de mozzarella rallada
½ taza (50 g) de parmesano rallado
Para la salsa bechamel (si es casera):
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 tazas (500 ml) de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Utensilios necesarios (¡Disponibles en Sharp Blades!)
Cuchillo de chef (para picar Espinacas)
Tazones
Fuente para horno (23x33 cm)
Batidor (para bechamel)
Manga pastelera o cuchara (para rellenar los canelones)
Tiempo de preparación: 20 minutos
30 minutos de cocción
50 minutos en total.
Instrucciones:
Prepara el relleno de espinacas.
Lava y corta finamente las espinacas. En una sartén, sofríe el ajo, luego agrega las espinacas y cocina a fuego lento hasta que se ablanden. Escurre el agua sobrante. Mezcla las espinacas, la ricota, el huevo, el parmesano, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón.
Rellena los canelones:
Vierte la mezcla de espinacas en cada tubo de canelón con una cuchara o manga pastelera.
Monta y hornea:
Forra una fuente para horno con una capa fina de bechamel. Forma una sola capa de canelones. Cubre con el resto de la bechamel y decora con parmesano y mozzarella. Hornee de 25 a 30 minutos a 180 °C (350 °F) hasta que burbujee y esté dorado.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 380 kcal
Carbohidratos: 35 g
Proteínas: 18 g
Grasas: 20 g
Fibra: 3 g
Último consejo para unos canelones perfectos:
¡Asegúrese de gratinar durante dos o tres minutos para que queden extra crujientes! ¿Le gusta la pasta italiana? Pruebe esta sencilla receta de canelones de espinacas con bechamel cremosa; ¡es ideal para recibir invitados o para cenas entre semana!
Ingredientes (Para 4-6 personas)
Para el relleno:
250 g (9 oz) de espinacas frescas picadas
250 g (1 taza) de ricotta
100 g (1 taza) de parmesano rallado
1 huevo
1 diente de ajo picado
½ cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Para los canelones:
12-14 tubos de canelones (o láminas de pasta fresca)
2 tazas (500 ml) de salsa bechamel (casera o comprada)
1 taza (100 g) de mozzarella rallada
½ taza (50 g) de parmesano rallado
Para la salsa bechamel (si es casera):
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 tazas (500 ml) de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Utensilios necesarios (¡Disponibles en Sharp Blades!)
Cuchillo de chef (para picar Espinacas)
Tazones
Fuente para horno (23x33 cm)
Batidor (para bechamel)
Manga pastelera o cuchara (para rellenar los canelones)
Tiempo de preparación: 20 minutos
30 minutos de cocción
50 minutos en total.
Instrucciones:
Prepara el relleno de espinacas.
Lava y corta finamente las espinacas. En una sartén, sofríe el ajo, luego agrega las espinacas y cocina a fuego lento hasta que se ablanden. Escurre el agua sobrante. Mezcla las espinacas, la ricota, el huevo, el parmesano, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón.
Rellena los canelones:
Vierte la mezcla de espinacas en cada tubo de canelón con una cuchara o manga pastelera.
Monta y hornea:
Forra una fuente para horno con una capa fina de bechamel. Forma una sola capa de canelones. Cubre con el resto de la bechamel y decora con parmesano y mozzarella. Hornee de 25 a 30 minutos a 180 °C (350 °F) hasta que burbujee y esté dorado.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 380 kcal
Carbohidratos: 35 g
Proteínas: 18 g
Grasas: 20 g
Fibra: 3 g
Último consejo para unos canelones perfectos:
¡Asegúrese de gratinar durante dos o tres minutos para que queden extra crujientes! ¿Le gusta la pasta italiana? Pruebe esta sencilla receta de canelones de espinacas con bechamel cremosa; ¡es ideal para recibir invitados o para cenas entre semana!