Alitas de pollo al horno crujientes: una delicia sabrosa para cualquier ocasión
Para las noches de juegos, las fiestas o simplemente una cena informal en casa, las alitas de pollo son un placer para todos. Además de ser fácil de preparar, esta receta de alitas de pollo al horno crujientes es más saludable que las alitas fritas comunes. Estas alitas se convertirán rápidamente en su refrigerio o comida favorita debido a su superficie dorada y crujiente y su carne jugosa y suave en el interior. Además, no se sienten culpables porque se hornean en lugar de freírlas. ¡Ahora comencemos con la receta!
Ingredientes:
2 libras (900 g) de alitas de pollo, divididas en baquetas y lonjas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de polvo para hornear (para que queden más crocantes)
Opcional: Su salsa favorita (salsa Buffalo, BBQ, miel y ajo, etc.)
Herramientas necesarias:
Bandeja para hornear Papel de aluminio o papel de pergamino
Bol para mezclar
Rejilla de alambre para pinzas (opcional, para que queden uniformemente crocantes)
Tiempo de cocción:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 45-50 minutos
Total: ~1 hora
Instrucciones:
Caliente el horno:
Ajuste la temperatura del horno a 425 °F (220 °C). Para facilitar la limpieza, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de pergamino.
Para preparar las alitas:
Use toallas de papel para secarlas. Para obtener una piel crujiente, este paso es esencial. Las alitas se deben colocar en un recipiente grande para mezclar.
Para condimentar las alitas
Combine el polvo de hornear, el ajo en polvo, la pimienta negra, el aceite de oliva y el pimentón en un recipiente. Asegúrese de que las alitas estén cubiertas de manera uniforme revolviéndolas bien.
Coloque en una bandeja para hornear:
Coloque las alitas en una sola capa, con espacio entre ellas, en la bandeja para hornear que ha preparado. Colóquelas sobre una rejilla de alambre sobre la bandeja para hornear para que queden más crujientes.
Hornee:
Hornee durante 25 minutos en un horno que haya sido precalentado. Después de eso, dé vuelta las alitas y hornéelas durante 20 a 25 minutos más, o hasta que estén crujientes y doradas.
Salsa opcional:
Inmediatamente después de sacar las alitas cocidas del horno, mézclelas con su salsa preferida (búfalo, barbacoa, etc.) si lo desea.
Español:Preparación:
Acompaña el plato caliente con palitos de zanahoria y apio y tu salsa preferida (el aderezo de queso azul o ranch son excelentes opciones).
Información nutricional (por porción, para 4 personas):
Calorías: 320 kcal
Proteínas: 24 g
Grasas: 22 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0,5 g
Azúcar: 0 g
Sodio: 680 mg
Último consejo:
Antes de hornear, deja las alitas de pollo sin tapar en el refrigerador durante una o dos horas para que queden más crujientes. Esto le da a la piel una textura más crujiente al secarla. Para un refrigerio perfecto, sirve estas alitas con una cerveza fría o una limonada fría. ¡Consulta nuestra selección en Sharp Blades para obtener precisión y comodidad en la cocina si estás buscando cuchillos afilados para preparar tus alitas de pollo!
