
Receta de deliciosos brownies de chocolate: perfectos para cualquier ocasión
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Utilice esta receta de deliciosos brownies de chocolate para disfrutar de la mejor experiencia de chocolate. Estos deliciosos brownies, fáciles de preparar, seguro que le encantarán. Esta receta es su recurso de referencia para el capricho ideal, ya sea que esté horneando para una ocasión especial o simplemente para saciar un antojo de chocolate.
Ingredientes:
200 g (7 oz) de chocolate negro picado
150 g (2/3 taza) de mantequilla sin sal
250 g (1 1/4 tazas) de azúcar granulada
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g (3/4 taza) de harina común
30 g (1/4 taza) de cacao en polvo
1/4 cucharadita de sal
Opcional: 100 g (3,5 oz) de nueces picadas o chips de chocolate
Herramientas necesarias:
Una cacerola mediana
Cuencos para mezclar
Whisky
Molde de goma de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) con espátula para hornear
Papel de pergamino
Cucharas y tazas medidoras
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 15 minutos
25 minutos es el tiempo de horneado.
40 minutos en total.
Instrucciones:
Calienta y prepara el molde:
Prepara el horno a 175 °C (350 °F). Cubre con papel de pergamino un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas, dejando sobrantes para que se puedan quitar fácilmente.
Derrite el chocolate y la mantequilla:
Derrite la mantequilla y el chocolate negro juntos en una cacerola mediana a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que quede una mezcla homogénea. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Combina los ingredientes húmedos:
Bate el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente para mezclar hasta que se mezclen bien. Agrega la mezcla de chocolate derretido gradualmente mientras bates hasta que quede una mezcla homogénea.
Mezcla los ingredientes secos:
Tamiza la harina, la sal y el cacao en polvo en un recipiente aparte. Con una espátula de goma, mezcla suavemente los ingredientes secos con el líquido húmedo. Incorpora las chispas de chocolate o las nueces si las usas.
Para hornear los brownies:
Distribuye la masa de manera uniforme en el molde que preparaste. Al insertar un palillo en el centro, éste debería contener algunas migas húmedas después de 25 a 30 minutos de horneado.
Deja que los brownies:
se enfríen en el molde durante quince minutos antes de servirlos. Después, utiliza el papel de pergamino que sobresale para sacarlos y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen por completo antes de cortarlos en cuadrados.
Información nutricional (por porción, aproximadamente 12 porciones):
Calorías: 280
Grasa total: 15 g
Grasa saturada: 9 g
Colesterol: 60 mg
Sodio: 60 mg
Carbohidratos totales: 35 g
Azúcares: 24 g
Proteínas: 4 g
Último consejo:
Sirve los brownies tibios con una bola de helado de vainilla o cúbrelos con salsa de caramelo salado para un postre aún más delicioso. Con estos elementos, puedes hacer un postre opulento que sorprenderá a tus invitados.
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