Arroz frito con cerdo: ¡Mejor que la comida para llevar!
¿Buscas una alternativa casera y más saludable a la comida para llevar? Este arroz frito con cerdo está hecho con ingredientes básicos, es sabroso y se prepara rápidamente. Esta receta, que solo requiere una sartén y se prepara en 20 minutos, es ideal para aprovechar las sobras de cerdo y arroz. Para una preparación fácil, úsalo con nuestros cuchillos de cocina de alta calidad.
Ingredientes (Para 4 personas):
2 tazas de arroz jazmín cocido (del día anterior, refrigerado)
1 taza de carne de cerdo cocida (en cubos o desmenuzada)
2 huevos batidos
1 taza de verduras mixtas (guisantes, zanahorias, maíz)
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebolletas picadas
Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios:
Se necesita un wok o una sartén grande para distribuir el calor uniformemente.
Cuchillo de chef afilado (para picar rápidamente)
Espátula de madera (para remover)
Tazones para mezclar
Tiempo necesario:
Diez minutos de preparación
Diez minutos de cocción
20 minutos en total.
Instrucciones:
Ingredientes: Cebolletas, ajo y carne de cerdo picada. En un tazón, bata los huevos. Para evitar que se ablande, asegúrese de que el arroz esté frío.
Para preparar huevos revueltos:
Caliente 1 cucharada de aceite en un wok. Revuelva los huevos hasta que estén cuajados y luego sáquelos.
Cocine el cerdo y las verduras:
Agregue el aceite sobrante y saltee el jengibre y el ajo. Agregue la carne, las verduras y saltee durante tres minutos.
Prepare todo:
Agregue el arroz, deshaciendo los grumos. Incorpore el aceite de sésamo, la salsa de ostras y la salsa de soja. Agregue los huevos revueltos y revuelva.
Preparación:
Agregue cebollino por encima para decorar y sirva.
Opcional:
Para un toque más picante, puede rociar con Sriracha.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 320
Proteínas: 18 g
Carbohidratos: 35 g
Grasas: 12 g
Fibra: 3 g
¡Consejo de experto! Usa arroz del día anterior y mételo en el wok caliente para crear una textura tostada y un arroz frito extra crujiente. ¿Buscas los mejores cuchillos de cocina para picar fácilmente? Si buscas hojas de corte preciso que faciliten la cocción, ¡consulta nuestra colección de Cuchillas Afiladas!
Ingredientes (Para 4 personas):
2 tazas de arroz jazmín cocido (del día anterior, refrigerado)
1 taza de carne de cerdo cocida (en cubos o desmenuzada)
2 huevos batidos
1 taza de verduras mixtas (guisantes, zanahorias, maíz)
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebolletas picadas
Sal y pimienta al gusto
Utensilios necesarios:
Se necesita un wok o una sartén grande para distribuir el calor uniformemente.
Cuchillo de chef afilado (para picar rápidamente)
Espátula de madera (para remover)
Tazones para mezclar
Tiempo necesario:
Diez minutos de preparación
Diez minutos de cocción
20 minutos en total.
Instrucciones:
Ingredientes: Cebolletas, ajo y carne de cerdo picada. En un tazón, bata los huevos. Para evitar que se ablande, asegúrese de que el arroz esté frío.
Para preparar huevos revueltos:
Caliente 1 cucharada de aceite en un wok. Revuelva los huevos hasta que estén cuajados y luego sáquelos.
Cocine el cerdo y las verduras:
Agregue el aceite sobrante y saltee el jengibre y el ajo. Agregue la carne, las verduras y saltee durante tres minutos.
Prepare todo:
Agregue el arroz, deshaciendo los grumos. Incorpore el aceite de sésamo, la salsa de ostras y la salsa de soja. Agregue los huevos revueltos y revuelva.
Preparación:
Agregue cebollino por encima para decorar y sirva.
Opcional:
Para un toque más picante, puede rociar con Sriracha.
Información nutricional (por porción)
Calorías: 320
Proteínas: 18 g
Carbohidratos: 35 g
Grasas: 12 g
Fibra: 3 g
¡Consejo de experto! Usa arroz del día anterior y mételo en el wok caliente para crear una textura tostada y un arroz frito extra crujiente. ¿Buscas los mejores cuchillos de cocina para picar fácilmente? Si buscas hojas de corte preciso que faciliten la cocción, ¡consulta nuestra colección de Cuchillas Afiladas!