Envolturas de lechuga de pavo: una comida saludable y sabrosa
¿Buscando una cena que sea llena y ligera? Encerrados en hojas de lechuga crujientes, estas envolturas de lechuga de pavo están llenas de verduras frescas, proteínas y sabor. Rápidamente para prepararse y llena de sabor, esta comida es ideal para una dieta baja en carbohidratos, sin gluten o cetogénica.
Ingredientes:
1 lb (450 g) pavo molido
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente cortada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1 pimiento, cortado en cubitos
1 zanahoria, Julienned
2 cucharadas de salsa de soja (o aminos de coco para sin gluten)
1 cucharada de salsa hoisin (opcional)
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de sriracha (ajuste al gusto)
½ taza de castañas de agua, picadas (para crujir)
¼ de taza de cebollas verdes, en rodajas
1 cabeza de mantequilla lechuga o romanina, hojas separadas
Semillas de sésamo y cilantro para guarnición
Se requiere un cuchillo de chef afilado, como nuestra serie Sharp Blades Pro.
Una sartén que no se adhiere
Un tablero de corte
Bowls for mixing
Cuchara de madera
Preparación y tiempo de cocción:
Diez minutos para la preparación
15 minutos para cocinar
Tiempo dedicado: 25 minutos
Instrucciones:
Prepara la lechuga:
Lave y seca las hojas de lechuga suavemente. Dejar de lado.
Sauté Aromáticos:
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Cocine el jengibre, el ajo y la cebolla durante uno o dos minutos, o hasta que estén fragantes.
Cocinar pavo:
Use una cuchara de madera para romper el pavo en el suelo. Cocine durante 5 a 6 minutos, o hasta que se dore.
Agregue las verduras:
Agregue las castañas de agua, la zanahoria y el pimiento. Cocine hasta que esté ligeramente tierno, de 3 a 4 minutos.
Agregar salsa de soja:
Hoisin, vinagre de arroz, aceite de sésamo y sriracha para condimentar. Revuelva bien.
Hervir a fuego lento:
Cocine a fuego lento durante dos minutos, agregando una pizca de agua si es necesario.
Agregar cebollas verdes:
Revuelva para adornar y servir. Transfiera la mezcla a tazas de lechuga y espolvoree con cilantro y semillas de sésamo.
Información nutricional (por porción - 2 envolturas)
Calorías: 220
Carbohidratos: 12g
Proteína: 24 g
Grasa: 9g
Fibra: 3G
Azúcar: 5G
Último consejo:
Antes de servir, refrigere las hojas de lechuga para una mayor crujiente. El relleno se puede almacenar por separado y las envolturas se pueden ensamblar frescas, ¡lo que los hace ideales para la preparación de comidas!
Por qué te encantará esta receta:
✅ Rápido y fácil: ¡listo en 25 minutos!
✅ Alta proteína y bajo carbohidratos: excelente para objetivos de acondicionamiento físico.
✅ Versátil: intercambie pavo por pollo o tofu.
Ingredientes:
1 lb (450 g) pavo molido
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente cortada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1 pimiento, cortado en cubitos
1 zanahoria, Julienned
2 cucharadas de salsa de soja (o aminos de coco para sin gluten)
1 cucharada de salsa hoisin (opcional)
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de sriracha (ajuste al gusto)
½ taza de castañas de agua, picadas (para crujir)
¼ de taza de cebollas verdes, en rodajas
1 cabeza de mantequilla lechuga o romanina, hojas separadas
Semillas de sésamo y cilantro para guarnición
Se requiere un cuchillo de chef afilado, como nuestra serie Sharp Blades Pro.
Una sartén que no se adhiere
Un tablero de corte
Bowls for mixing
Cuchara de madera
Preparación y tiempo de cocción:
Diez minutos para la preparación
15 minutos para cocinar
Tiempo dedicado: 25 minutos
Instrucciones:
Prepara la lechuga:
Lave y seca las hojas de lechuga suavemente. Dejar de lado.
Sauté Aromáticos:
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Cocine el jengibre, el ajo y la cebolla durante uno o dos minutos, o hasta que estén fragantes.
Cocinar pavo:
Use una cuchara de madera para romper el pavo en el suelo. Cocine durante 5 a 6 minutos, o hasta que se dore.
Agregue las verduras:
Agregue las castañas de agua, la zanahoria y el pimiento. Cocine hasta que esté ligeramente tierno, de 3 a 4 minutos.
Agregar salsa de soja:
Hoisin, vinagre de arroz, aceite de sésamo y sriracha para condimentar. Revuelva bien.
Hervir a fuego lento:
Cocine a fuego lento durante dos minutos, agregando una pizca de agua si es necesario.
Agregar cebollas verdes:
Revuelva para adornar y servir. Transfiera la mezcla a tazas de lechuga y espolvoree con cilantro y semillas de sésamo.
Información nutricional (por porción - 2 envolturas)
Calorías: 220
Carbohidratos: 12g
Proteína: 24 g
Grasa: 9g
Fibra: 3G
Azúcar: 5G
Último consejo:
Antes de servir, refrigere las hojas de lechuga para una mayor crujiente. El relleno se puede almacenar por separado y las envolturas se pueden ensamblar frescas, ¡lo que los hace ideales para la preparación de comidas!
Por qué te encantará esta receta:
✅ Rápido y fácil: ¡listo en 25 minutos!
✅ Alta proteína y bajo carbohidratos: excelente para objetivos de acondicionamiento físico.
✅ Versátil: intercambie pavo por pollo o tofu.