Receta de galletas con chispas de chocolate masticables Ultimate
Nada se compara con el aroma de las galletas recién hechas que inundan tu cocina. Ya sea que estés organizando una fiesta, pasando una tarde relajante en casa o simplemente con ganas de algo dulce, estas galletas con chispas de chocolate masticables Ultimate son el capricho ideal. Esta receta se convertirá rápidamente en tu receta de galletas favorita, ya que tiene un borde crujiente, un centro suave y masticable y chispas de chocolate pegajosas en cada bocado. Además, es fácil de preparar con elementos básicos que probablemente ya tengas en tu alacena. ¡Vamos, a hornear!
Ingredientes:
1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza (200 g) de azúcar granulada
1 taza (220 g) de azúcar morena compacta
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas (375 g) de harina común
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas (350 g) de chispas de chocolate semidulce
1 taza (120 g) de nueces o pecanas picadas (opcional)
Herramientas necesarias:
Tazones para mezclar
Batidor o batidora eléctrica
Cucharas y tazas medidoras
Bandejas para hornear
Tapetes para hornear hechos de silicona o papel pergamino
Rejilla para enfriar los alambres
Una espátula
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cada tanda tarda entre 10 y 12 minutos en cocinarse. Tiempo empleado: 25–30 minutos
Rinde: 24 galletas
Instrucciones:
Calienta el horno:
Cubre las bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel pergamino y precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
Combina:
La mantequilla ablandada, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande y bate hasta que la mezcla quede suave y esponjosa, aproximadamente de dos a tres minutos.
Agrega la vainilla y los huevos:
Bate la esencia de vainilla después de agregar los huevos uno a la vez.
Mezcla los ingredientes secos:
Bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón diferente.
Combina los ingredientes secos y húmedos:
Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta que se incorporen. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Agrega las chispas de chocolate:
Y las nueces (si las usas) y mezcla suavemente hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Sacar la masa:
Colocar las bolas de masa esféricas en las bandejas para hornear que se han preparado, dejando aproximadamente 5 cm de distancia entre ellas, utilizando una cuchara para galletas o una cuchara sopera.
Hornear:
Hornear durante 10 a 12 minutos en un horno precalentado, o hasta que el centro aún esté tierno pero los bordes estén dorados.
Enfriar:
Después de cinco minutos de enfriarse en la bandeja para hornear, mover las galletas a una rejilla para terminar de enfriarse.
Información nutricional (por galleta):
Calorías: 220 kcal
Carbohidratos: 28 g
Proteínas: 3 g
Grasas: 11 g
Grasas saturadas: 6 g
Colesterol: 25 mg
Sodio: 120 mg
Fibra: 1 g
Azúcar: 18 g
Último consejo:
Antes de hornear, considere espolvorear las galletas con sal marina para darle un toque aún más decadente. Esto mejora el sabor y produce la proporción ideal de sal y dulzura. Si busca más ideas para hornear o utensilios de cocina de primera calidad, visite Sharp Blades para obtener utensilios para hornear de calidad superior que simplifiquen cada plato.
Ingredientes:
1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza (200 g) de azúcar granulada
1 taza (220 g) de azúcar morena compacta
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas (375 g) de harina común
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 tazas (350 g) de chispas de chocolate semidulce
1 taza (120 g) de nueces o pecanas picadas (opcional)
Herramientas necesarias:
Tazones para mezclar
Batidor o batidora eléctrica
Cucharas y tazas medidoras
Bandejas para hornear
Tapetes para hornear hechos de silicona o papel pergamino
Rejilla para enfriar los alambres
Una espátula
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cada tanda tarda entre 10 y 12 minutos en cocinarse. Tiempo empleado: 25–30 minutos
Rinde: 24 galletas
Instrucciones:
Calienta el horno:
Cubre las bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel pergamino y precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
Combina:
La mantequilla ablandada, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande y bate hasta que la mezcla quede suave y esponjosa, aproximadamente de dos a tres minutos.
Agrega la vainilla y los huevos:
Bate la esencia de vainilla después de agregar los huevos uno a la vez.
Mezcla los ingredientes secos:
Bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón diferente.
Combina los ingredientes secos y húmedos:
Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta que se incorporen. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Agrega las chispas de chocolate:
Y las nueces (si las usas) y mezcla suavemente hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Sacar la masa:
Colocar las bolas de masa esféricas en las bandejas para hornear que se han preparado, dejando aproximadamente 5 cm de distancia entre ellas, utilizando una cuchara para galletas o una cuchara sopera.
Hornear:
Hornear durante 10 a 12 minutos en un horno precalentado, o hasta que el centro aún esté tierno pero los bordes estén dorados.
Enfriar:
Después de cinco minutos de enfriarse en la bandeja para hornear, mover las galletas a una rejilla para terminar de enfriarse.
Información nutricional (por galleta):
Calorías: 220 kcal
Carbohidratos: 28 g
Proteínas: 3 g
Grasas: 11 g
Grasas saturadas: 6 g
Colesterol: 25 mg
Sodio: 120 mg
Fibra: 1 g
Azúcar: 18 g
Último consejo:
Antes de hornear, considere espolvorear las galletas con sal marina para darle un toque aún más decadente. Esto mejora el sabor y produce la proporción ideal de sal y dulzura. Si busca más ideas para hornear o utensilios de cocina de primera calidad, visite Sharp Blades para obtener utensilios para hornear de calidad superior que simplifiquen cada plato.