Receta de cazuela de pollo y verduras definitiva
¿Buscas un plato reconfortante, reconfortante, fácil de preparar e ideal para reuniones familiares? Pollo tierno, verduras frescas y una salsa cremosa se hornean a la perfección en esta maravilla de un solo plato, la cazuela de pollo y verduras definitiva. Esta receta se convertirá rápidamente en un pilar de la cocina, independientemente de si eres un padre ocupado o un cocinero ávido. ¡También es una manera fantástica de aprovechar las verduras sobrantes! Comencemos a comer esta comida sabrosa y nutritiva.
Ingredientes:
2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o cortado en cubitos
2 tazas de verduras mixtas (zanahorias, guisantes, brócoli y maíz funcionan bien)
1 taza de arroz o pasta cocidos (opcional)
1 lata (10,5 oz) de crema de pollo
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de caldo de pollo
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de pan rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
Herramientas necesarias:
Bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas
Tazones para mezclar
Whisky
Cucharas y tazas medidoras
Un cuchillo y una tabla de cortar (para preparar verduras frescas)
Papel de aluminio (no es necesario)
Tiempo de cocción:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Instrucciones:
Calienta el horno:
Establece la temperatura del horno a 375 °F o 190 °C.
Prepara los ingredientes:
Corta las verduras crudas en trozos pequeños. Corta el pollo cocido en tiras o dados.
Para hacer la salsa
Pon el caldo de pollo, la crema agria, el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol grande. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
Combina los ingredientes:
A la mezcla de salsa, añade el pollo cocido, las verduras mixtas y, si usas, arroz o pasta. Revuelve hasta que la mezcla quede uniforme.
Transfiere a la fuente para horno:
Llena una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas con la mezcla una vez que la hayas untado con mantequilla. Distribuye la mezcla de manera uniforme.
Agrega los ingredientes:
Esparce el pan rallado y el queso cheddar rallado por encima de manera uniforme. Para lograr un acabado crocante, espolvorea con mantequilla o rocía con aceite de oliva.
Hornear:
Colocar el plato en el horno calentado y hornearlo durante 25 a 30 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeando y la superficie esté dorada.
Antes de servir:
Dejar enfriar durante cinco minutos. ¡Calentar y disfrutar!
Información nutricional (por porción, para 6 personas):
Calorías: 320
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 20 g
Grasas: 16 g
Fibra: 3 g
Azúcar: 4 g
Sodio: 580 mg
Último consejo:
Usar arroz de coliflor en lugar de arroz o pasta para una alternativa baja en carbohidratos. También se puede hacer una cazuela de pollo sin gluten con pan rallado y sopa sin gluten. Este plato es una excelente opción para comidas rápidas entre semana o cenas familiares porque es fácil de preparar y se conserva bien.
