Pâtes au poulet crémeuses à l'ail et au parmesan : une recette de dîner rapide et délicieuse

Vous cherchez une recette de dîner rapide, savoureuse et nourrissante ? Le plat idéal pour épater votre famille ou vos amis est ces pâtes au poulet crémeuses à l'ail et au parmesan. Cette recette est un succès car elle contient des pâtes al dente, du poulet succulent et une sauce épaisse et crémeuse à l'ail et au parmesan. Elle est également prête en une demi-heure ! Ce plat est simple à suivre et nécessite des ingrédients de base, ce qui le rend adapté aux cuisiniers novices et expérimentés. Allez, cuisinons !

Ingrédients :
2 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 lb)
8 oz (225 g) de fettuccine ou de vos pâtes préférées
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail, émincées
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. à thé d'assaisonnement italien
1/2 c. à thé de sel (ou au goût)
1/4 c. à thé de poivre noir
1/4 c. à thé de flocons de piment rouge (facultatif, pour une touche de piquant)
Persil frais, haché (pour la garniture)

Outils requis :
Grande poêle ou poêle à frire
Grande marmite à pâtes
Spatule ou cuillère en bois
Le couteau du chef
Une planche à découper
Cuillères et tasses à mesurer
Pour le parmesan, une râpe

Dix minutes de préparation avant la cuisson
20 minutes est le temps de cuisson.
30 minutes au total.

Français:Consignes de préparation complètes :
Préparez les pâtes :
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Après avoir ajouté les pâtes, faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Après les avoir égouttées, réservez.

Pendant la cuisson des pâtes :
Préparez le poulet en assaisonnant les poitrines avec l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 165 °F/75 °C), 5 à 6 minutes de chaque côté. Après avoir sorti le poulet de la poêle et l'avoir laissé reposer pendant cinq minutes, coupez-le en lanières.

Pour préparer la sauce :
Mettez la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la même poêle. Ajoutez l'ail émincé et baissez le feu à moyen. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit aromatique, 1 à 2 minutes. Pour déglacer la poêle et gratter les morceaux brunis, ajoutez le bouillon de poulet. Ajoutez les flocons de piment rouge (si vous en utilisez), la crème épaisse et le parmesan. Remuez jusqu'à ce que la sauce soit lisse et que le fromage ait fondu.

Mélangez le tout :
Mettez les tranches de poulet et les pâtes cuites dans la poêle. Mélangez le tout jusqu'à ce que la sauce crémeuse enrobe les pâtes et le poulet. Pour bien réchauffer, faites cuire encore deux à trois minutes.

Garnissez et servez :
En ajoutant plus de parmesan et de persil haché, si vous préférez. Servez immédiatement et savourez !

Informations nutritionnelles (par portion, pour 4 personnes) :
Calories : 580 kcal
Protéines : 38 g
Glucides : 45 g
Lipides : 28 g
Lipides saturés : 14 g
Cholestérol : 145 mg
Sodium : 780 mg
Fibres : 2 g
Sucre : 3 g

Dernier conseil :
Envisagez d'incorporer des épinards ou des champignons sautés dans la sauce pour un regain de saveur supplémentaire. Une salade verte bien fraîche et un verre de vin blanc accompagnent parfaitement ce plat principal. N'oubliez pas d'utiliser les couteaux de cuisine de haute qualité de Sharp Blades pour couper en dés et trancher en douceur : c'est la clé pour une préparation de repas plus rapide et plus sûre !