Délicieux cupcakes au chocolat : une friandise parfaite pour toutes les occasions

Savourez le monde des cupcakes au chocolat : ils sont riches, moelleux et absolument merveilleux ! Ces cupcakes au chocolat sauront satisfaire vos envies et sont parfaits pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements ou tout simplement pour vous faire plaisir. Ils sont appréciés des enfants comme des adultes en raison de leur riche saveur de chocolat et de leur texture douce et moelleuse. Préparez des cupcakes de qualité boulangère dans votre propre cuisine grâce à cette recette simple.

Ingrédients :
1 ½ tasse (190 g) de farine tout usage
1 tasse (200 g) de sucre granulé
½ tasse (50 g) de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
2 gros œufs
½ tasse (120 ml) d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¾ tasse (180 ml) de babeurre (ou remplacer par du lait ordinaire + 1 cuillère à café de vinaigre)
½ tasse (120 ml) d'eau chaude

Outils :
Des moules à gâteaux et des moules à muffins sont des ustensiles nécessaires.
Des bols pour mélanger
Whisky
Un batteur à main ou un batteur électrique
Des cuillères et des tasses à mesurer
Une grille pour refroidir

Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes

Directives complètes :
Préchauffer le four :
Régler la température du four à 175 °C (350 °F). Utilisez des moules à cupcakes pour recouvrir un moule à muffins.

Ingrédients secs :
Mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Ingrédients humides :
Battez les œufs dans un bol séparé, puis le babeurre, l'huile végétale et l'essence de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Mélangez :
Mélangez lentement les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Veillez à ne pas trop mélanger.

Eau chaude :
Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse après avoir ajouté l'eau chaude. Il est normal que la pâte soit fine.

Remplissez les moules :
Remplissez les moules à cupcakes aux deux tiers de la hauteur avec de la pâte.

Cuisson :
Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu d'un cupcake en ressorte propre, dans un four préchauffé.

Français:Refroidir :
Après avoir sorti les cupcakes du four, laissez-les refroidir dans le moule pendant cinq minutes avant de les déplacer sur une grille de refroidissement pour terminer le refroidissement.

Informations nutritionnelles (par cupcake) :
Calories : 180 kcal
Glucides : 25 g
Protéines : 3 g
Lipides : 8 g
Lipides saturés : 1,5 g
Cholestérol : 25 mg
Sodium : 120 mg
Fibres : 1 g
Sucre : 15 g

Enfin :
Ajoutez un tourbillon de crème au beurre à la vanille ou une riche ganache au chocolat sur le dessus de vos cupcakes au chocolat pour une touche décadente supplémentaire. Ces cupcakes se marient bien avec une boisson au lait ou une tasse de café et sont idéaux pour toutes les occasions. Découvrez notre sélection de fournitures de pâtisserie chez Sharp Blades, où nous avons tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses friandises chez vous, si vous cherchez des idées de pâtisserie supplémentaires.