
Recette facile de pâtes au pesto maison : rapide, saine et délicieuse
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Vous recherchez un dîner sain, savoureux et rapide qui convient parfaitement aux soirs de semaine chargés ? Cette recette de spaghetti au pesto maison est un succès auprès de tous ! Cette recette savoureuse, qui prend moins de 30 minutes à préparer, est composée de basilic frais, d'ail, de pignons de pin et de parmesan. Associée à vos pâtes préférées, vous pouvez créer un dîner copieux et nutritif. Vous pourrez également hacher, combiner et servir comme un pro si vous disposez des bons ustensiles de cuisine de Sharp Blades !

Ingrédients
2 tasses de feuilles de basilic frais
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
1/3 tasse de pignons de pin (ou de noix pour une option économique)
3 gousses d'ail, pelées
Sel et poivre au goût
12 oz (340 g) de pâtes de votre choix (spaghetti, penne ou fusilli fonctionnent bien)
Facultatif : tomates cerises ou poulet grillé pour la garniture
Ustensiles requis
Couteau de chef bien aiguisé (bien sûr de Sharp Blades !)
Une planche à découper
Mixeur ou robot culinaire
Grande marmite à pâtes
Une passoire
Cuillères et tasses à mesurer
Bol pour servir
Temps de préparation
Temps total : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Instructions de préparation
Préparez les pâtes :
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Après avoir ajouté les pâtes, faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez après avoir égoutté dans une passoire.
Pour faire le pesto :
mettez les feuilles de basilic frais, les pignons de pin, les gousses d'ail et le parmesan râpé dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à ce que le tout soit finement haché.
Pendant que le robot fonctionne, ajoutez progressivement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Mélangez les pâtes et le pesto :
Mettez les pâtes cuites et la sauce au pesto dans un grand bol et mélangez jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer la sauce.
Pour servir :
Déplacez les pâtes avec le pesto dans un bol. Si vous préférez, garnissez-les de poulet grillé, de tomates cerises ou de parmesan supplémentaire.
Informations nutritionnelles (par portion)
Calories : 450 kcal
Glucides : 45 g
Protéines : 12 g
Lipides : 25 g
Lipides saturés : 4 g
Cholestérol : 10 mg
Sodium : 200 mg
Fibres : 3 g
Sucre : 2 g
Dernier conseil
Avant d'ajouter les pignons de pin au pesto, faites-les griller brièvement pour leur donner plus de saveur. Cela donne de la profondeur à votre plat et intensifie sa saveur de noisette. Découvrez la sélection de couteaux de chef et de robots culinaires de haute qualité de Sharp Blades si vous recherchez les appareils de cuisine idéaux pour rendre ce plat encore plus simple. Ils sont conçus pour que la cuisine soit facile et agréable !
Couteaux de cuisine japonais abordables avec manches ergonomiques

Ingrédients
2 tasses de feuilles de basilic frais
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
1/3 tasse de pignons de pin (ou de noix pour une option économique)
3 gousses d'ail, pelées
Sel et poivre au goût
12 oz (340 g) de pâtes de votre choix (spaghetti, penne ou fusilli fonctionnent bien)
Facultatif : tomates cerises ou poulet grillé pour la garniture
Ustensiles requis
Couteau de chef bien aiguisé (bien sûr de Sharp Blades !)
Une planche à découper
Mixeur ou robot culinaire
Grande marmite à pâtes
Une passoire
Cuillères et tasses à mesurer
Bol pour servir
Temps de préparation
Temps total : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Instructions de préparation
Préparez les pâtes :
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Après avoir ajouté les pâtes, faites-les cuire comme indiqué sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez après avoir égoutté dans une passoire.
Pour faire le pesto :
mettez les feuilles de basilic frais, les pignons de pin, les gousses d'ail et le parmesan râpé dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez jusqu'à ce que le tout soit finement haché.
Pendant que le robot fonctionne, ajoutez progressivement l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Mélangez les pâtes et le pesto :
Mettez les pâtes cuites et la sauce au pesto dans un grand bol et mélangez jusqu'à ce que les pâtes soient enrobées. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer la sauce.
Pour servir :
Déplacez les pâtes avec le pesto dans un bol. Si vous préférez, garnissez-les de poulet grillé, de tomates cerises ou de parmesan supplémentaire.
Informations nutritionnelles (par portion)
Calories : 450 kcal
Glucides : 45 g
Protéines : 12 g
Lipides : 25 g
Lipides saturés : 4 g
Cholestérol : 10 mg
Sodium : 200 mg
Fibres : 3 g
Sucre : 2 g
Dernier conseil
Avant d'ajouter les pignons de pin au pesto, faites-les griller brièvement pour leur donner plus de saveur. Cela donne de la profondeur à votre plat et intensifie sa saveur de noisette. Découvrez la sélection de couteaux de chef et de robots culinaires de haute qualité de Sharp Blades si vous recherchez les appareils de cuisine idéaux pour rendre ce plat encore plus simple. Ils sont conçus pour que la cuisine soit facile et agréable !
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