Enveloppes de laitue à la dinde: un repas sain et savoureux à faible glucider
Vous cherchez un dîner à la fois rempli et léger? Enveloppées dans des feuilles de laitue croustillantes, ces enveloppes de laitue de dinde regorgent de légumes frais, de protéines et de saveurs. Rapide à préparer et plein de saveurs, ce repas est idéal pour un régime faible en glucides, sans gluten ou cétogène.
Ingrédients:
1 lb (450g) dinde terrestre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, finement en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
1 poivron, en dés
1 carotte, Julienned
2 cuillères à soupe de sauce soja (ou aminos de noix de coco pour sans gluten)
1 cuillère à soupe de sauce Hoisin (facultative)
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sriracha (ajuster au goût)
½ tasse de châtaignes d'eau, hachée (pour la crise)
¼ tasse d'oignons verts, en tranches
1 laitue ou romaine au beurre de tête, feuilles séparées
Graines de sésame et coriandre pour la garniture
Un couteau de chef tranchant, comme notre série Sharp Blades Pro, est nécessaire.
Une poêle qui ne reste pas
Une planche à découper
Bols pour le mélange
Cuillère en bois
Temps de préparation et de cuisson:
Dix minutes pour la préparation
15 minutes pour cuire
Temps passé: 25 minutes
Instructions:
Préparez la laitue:
Lavez et séchez doucement les feuilles de laitue. Mettre de côté.
Aromatique sauté:
Dans une poêle à feu moyen, réchauffez l'huile d'olive. Cuire le gingembre, l'ail et l'oignon pendant une à deux minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Cuire la dinde:
Utilisez une cuillère en bois pour briser la dinde au sol. Cuire 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les légumes:
Incorporer les châtaignes d'eau, les carottes et le poivron. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre, 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce de soja:
Hoisin, vinaigre de riz, huile de sésame et sriracha pour l'assaisonnement. Remuez soigneusement.
Mijoter:
Laisser mijoter pendant deux minutes, en ajoutant une pincée d'eau si nécessaire.
Ajouter des oignons verts:
Remuer pour garnir et servir. Transférer le mélange dans des tasses de laitue et saupoudrer de coriandre et de graines de sésame.
Informations nutritionnelles (par portion - 2 wraps)
Calories: 220
Glucides: 12g
Protéine: 24g
Graisse: 9g
Fibre: 3G
Sucre: 5g
Dernière astuce:
Avant de servir, réfrigérez les feuilles de laitue pour plus de croustillage. La garniture peut être stockée séparément et les enveloppements peuvent être assemblés frais, ce qui les rend idéaux pour la préparation des repas!
Pourquoi vous allez adorer cette recette:
✅ Rapide et facile - prêt en 25 minutes!
✅ High-protéine et faible en glucides - Idéal pour les objectifs de fitness.
✅ Polvyle - échangez la dinde contre du poulet ou du tofu.
Ingrédients:
1 lb (450g) dinde terrestre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, finement en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
1 poivron, en dés
1 carotte, Julienned
2 cuillères à soupe de sauce soja (ou aminos de noix de coco pour sans gluten)
1 cuillère à soupe de sauce Hoisin (facultative)
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sriracha (ajuster au goût)
½ tasse de châtaignes d'eau, hachée (pour la crise)
¼ tasse d'oignons verts, en tranches
1 laitue ou romaine au beurre de tête, feuilles séparées
Graines de sésame et coriandre pour la garniture
Un couteau de chef tranchant, comme notre série Sharp Blades Pro, est nécessaire.
Une poêle qui ne reste pas
Une planche à découper
Bols pour le mélange
Cuillère en bois
Temps de préparation et de cuisson:
Dix minutes pour la préparation
15 minutes pour cuire
Temps passé: 25 minutes
Instructions:
Préparez la laitue:
Lavez et séchez doucement les feuilles de laitue. Mettre de côté.
Aromatique sauté:
Dans une poêle à feu moyen, réchauffez l'huile d'olive. Cuire le gingembre, l'ail et l'oignon pendant une à deux minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Cuire la dinde:
Utilisez une cuillère en bois pour briser la dinde au sol. Cuire 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les légumes:
Incorporer les châtaignes d'eau, les carottes et le poivron. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre, 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce de soja:
Hoisin, vinaigre de riz, huile de sésame et sriracha pour l'assaisonnement. Remuez soigneusement.
Mijoter:
Laisser mijoter pendant deux minutes, en ajoutant une pincée d'eau si nécessaire.
Ajouter des oignons verts:
Remuer pour garnir et servir. Transférer le mélange dans des tasses de laitue et saupoudrer de coriandre et de graines de sésame.
Informations nutritionnelles (par portion - 2 wraps)
Calories: 220
Glucides: 12g
Protéine: 24g
Graisse: 9g
Fibre: 3G
Sucre: 5g
Dernière astuce:
Avant de servir, réfrigérez les feuilles de laitue pour plus de croustillage. La garniture peut être stockée séparément et les enveloppements peuvent être assemblés frais, ce qui les rend idéaux pour la préparation des repas!
Pourquoi vous allez adorer cette recette:
✅ Rapide et facile - prêt en 25 minutes!
✅ High-protéine et faible en glucides - Idéal pour les objectifs de fitness.
✅ Polvyle - échangez la dinde contre du poulet ou du tofu.