Krokant gebakken tilapia met knoflook-kruidenboter – een licht en smaakvol gerecht
Probeer deze krokant gebakken tilapia met knoflook-kruidenboter als je op zoek bent naar een smakelijk, voedzaam en snel visgerecht dat geen zalm is. Tilapia is een zachte, aanpasbare vis die heerlijk smaakt met een dikke botersaus van knoflook en kruiden. Dit recept is in slechts 20 minuten klaar, is smaakvol en eenvoudig te maken. Ideaal voor een gedenkwaardige maaltijd of hectische doordeweekse avonden!
Ingrediënten:
4 tilapiafilets (elk ongeveer 170 gram)
3 eetlepels olijfolie (verdeeld)
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel knoflookpoeder
3 eetlepels ongezouten boter
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel gehakte verse peterselie
1 eetlepel gehakte verse dille (optioneel)
Citroenpartjes (om te serveren)
Benodigde gereedschappen:
Grote koekenpan met antiaanbaklaag
Tang
Lepels om af te meten
Snijplank en mes
Een klein kommetje (om boter met knoflook en kruiden te mengen)
Een spatel
Bereidingstijd:
Totale tijd: 20 minuten
Bereiding: 10 minuten
Koken: 10 minuten
Bereidingswijze:
Maak de tilapia klaar:
Dep de tilapiafilets droog met keukenpapier om ervoor te zorgen dat ze mooi knapperig worden.
Bestrooi de filets aan beide kanten met zout, zwarte peper, paprika en knoflookpoeder.
Om de tilapia te bakken:
Plaats een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en verhit twee eetlepels olijfolie.
Doe de tilapiafilets in de pan met de verhitte olie. De vis moet goudbruin zijn en na 3-4 minuten aan elke kant gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork. Nadat u de filets uit de pan hebt gehaald, legt u ze op een bord.
Om de knoflook-kruidenboter te bereiden:
Doe de resterende 1 eetlepel olijfolie in dezelfde pan en zet het vuur lager.
Bak de gehakte knoflook 30 seconden tot deze geurig wordt.
Voeg de peterselie, dille (indien gebruikt), citroensap en boter toe en roer. Kook, onder regelmatig roeren, gedurende 1 tot 2 minuten, of tot de saus goed gemengd is en de boter is gesmolten.
Mengen en serveren:
Doe de tilapiafilets terug in de pan en bedek ze met de knoflook-kruidenbotersaus.
Om de smaken te laten mengen, kookt u nog een tot twee minuten. Serveer direct, met partjes citroen.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 280 kcal
Eiwit: 35 g
Vet: 14 g (verzadigd vet: 5 g)
Koolhydraten: 2 g
Vezels: 0,5 g
Suiker: 0 g
Natrium: 450 mg
Laatste tip:
Serveer deze knapperige gebakken tilapia met knoflookkruidenboter met een simpele salade of een portie stomende groenten voor een extra frisse smaak. Dit gerecht is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar "eenvoudige visgerechten met knoflookboter" of "snelle gezonde tilapia-recepten." Vergeet niet om een scherp fileermes van Sharp Blades te gebruiken voor een vlekkeloze snede en presentatie!
