Heerlijke chocolade cupcakes: een perfecte traktatie voor elke gelegenheid

Geniet van de wereld van chocolade cupcakes: ze zijn rijk, smeuïg en absoluut geweldig! Deze chocolade cupcakes zullen aan uw wensen voldoen en zijn ideaal voor verjaardagen, bijeenkomsten of gewoon een heerlijke traktatie om uw dag goed te maken. Ze zijn populair bij zowel kinderen als volwassenen vanwege hun rijke chocoladesmaak en zachte, luchtige textuur. Maak cupcakes van bakkerijkwaliteit in uw eigen keuken met dit eenvoudige recept.

Ingrediënten:
1 ½ kopje (190 g) bloem voor alle doeleinden
1 kopje (200 g) kristalsuiker
½ kopje (50 g) ongezoete cacaopoeder
1 tl bakpoeder
½ tl zuiveringszout
¼ tl zout
2 grote eieren
½ kopje (120 ml) plantaardige olie
1 tl vanille-extract
¾ kopje (180 ml) karnemelk (of vervang door gewone melk + 1 tl azijn)
½ kopje (120 ml) heet water

Gereedschap:
Taartvormpjes en muffinvorm zijn vereiste gebruiksvoorwerpen.
Kommen om te mixen
Whisky
Handmixer of elektrische mixer
Maatlepels en -bekers
Rek om af te koelen

Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten

Uitgebreide richtlijnen:
Verwarm de oven:
Stel de oventemperatuur in op 175°C (350°F). Gebruik cupcakevormpjes om een ​​muffinvorm te bekleden.

Droge ingrediënten:
Meng de bloem, suiker, cacaopoeder, baksoda, bakpoeder en zout in een grote mengkom.

Natte ingrediënten:
Klop de eieren in een aparte kom, gevolgd door de karnemelk, plantaardige olie en vanille-essence. Meng tot een glad mengsel.

Meng:
Meng de droge ingrediënten langzaam met de natte ingrediënten tot ze net gemengd zijn. Pas op dat je niet te veel mengt.

Heet water:
Roer het beslag tot het glad is nadat je het hete water hebt toegevoegd. Het beslag is normaal gesproken dun.

Vul de vormpjes:
Vul de cupcakevormpjes tot tweederde met beslag.

Bakken:
Bak gedurende 18 tot 20 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van een cupcake wordt gestoken er schoon uitkomt, in een voorverwarmde oven.

Afkoelen:
Laat de cupcakes, nadat u ze uit de oven haalt, vijf minuten in de pan afkoelen voordat u ze op een rooster legt om verder af te koelen.

Voedingswaarde (per cupcake):
Calorieën: 180 kcal
Koolhydraten: 25 g
Eiwitten: 3 g
Vet: 8 g
Verzadigd vet: 1,5 g
Cholesterol: 25 mg
Natrium: 120 mg
Vezels: 1 g
Suiker: 15 g

Tot slot:
Voeg een draai vanillebotercrème of een rijke chocoladeganache toe aan de bovenkant van uw chocoladecupcakes voor een extra decadent tintje. Deze cupcakes passen goed bij een glas melk of een kop koffie en zijn ideaal voor elke gelegenheid. Bekijk onze selectie bakbenodigdheden bij Sharp Blades, waar we alles hebben wat je nodig hebt om heerlijke zoetigheden te maken in je huis, als je op zoek bent naar extra bakideeën.