
Makkelijk recept voor zelfgemaakte pestopasta: snel, gezond en heerlijk
Delen
Op zoek naar een gezond, smakelijk en snel diner dat goed werkt op drukke doordeweekse avonden? Dit recept voor zelfgemaakte pestospaghetti is een hit bij iedereen! Dit smakelijke recept, dat minder dan 30 minuten duurt om te bereiden, is gemaakt met verse basilicum, knoflook, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. In combinatie met uw favoriete pasta kunt u een vullend en voedzaam diner creëren. U kunt ook als een professional hakken, combineren en serveren als u de juiste keukengereedschappen van Sharp Blades hebt!

Ingrediënten
2 kopjes verse basilicumblaadjes
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje extra vergine olijfolie
1/3 kopje pijnboompitten (of walnoten voor een budgetvriendelijke optie)
3 teentjes knoflook, gepeld
Zout en peper naar smaak
340 g pasta naar keuze (spaghetti, penne of fusilli werken goed)
Optioneel: Cherrytomaatjes of gegrilde kip als garnering
Benodigde keukengerei
Scherp koksmes (natuurlijk van Sharp Blades!)
Een snijplank
Blender of keukenmachine
Grote pan om pasta in te koken
Een vergiet
Maatlepels en -bekers
Kom om te serveren
Bereidingstijd
Totale tijd: 25 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten

Bereidingsinstructies
Bereiding van de pasta:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze zoals aangegeven op de verpakking tot deze al dente is. Zet apart nadat u deze hebt laten uitlekken in een vergiet.
Om de pesto te maken:
Doe de verse basilicumblaadjes, pijnboompitten, teentjes knoflook en geraspte Parmezaanse kaas in een blender of keukenmachine. Pulseer tot ze fijngehakt zijn.
Voeg terwijl de keukenmachine draait geleidelijk de olijfolie toe tot het mengsel romig en glad is. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Meng pasta en pesto:
Doe de gekookte pasta en pestosaus in een grote kom en hussel tot de pasta bedekt is. Voeg indien nodig een beetje pastawater toe om de saus te verdunnen.
Om te serveren:
Doe de pasta met pesto in een kom. Als u dat liever hebt, kunt u er gegrilde kip, cherrytomaatjes of extra Parmezaanse kaas overheen strooien.
Voedingswaarde (per portie)
Calorieën: 450 kcal
Koolhydraten: 45 g
Eiwit: 12 g
Vet: 25 g
Verzadigd vet: 4 g
Cholesterol: 10 mg
Natrium: 200 mg
Vezels: 3 g
Suiker: 2 g
Laatste advies
Voordat u de pijnboompitten aan de pesto toevoegt, roostert u ze kort voor een extra smaakboost. Dit geeft uw gerecht diepte en intensiveert de nootachtige smaak. Bekijk de selectie van hoogwaardige koksmessen en keukenmachines van Sharp Blades als u op zoek bent naar de ideale keukenapparatuur om dit gerecht nog eenvoudiger te maken. Ze zijn gemaakt om ervoor te zorgen dat koken gemakkelijk en plezierig is!
Betaalbare Japanse keukenmessen met ergonomische handgrepen

Ingrediënten
2 kopjes verse basilicumblaadjes
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje extra vergine olijfolie
1/3 kopje pijnboompitten (of walnoten voor een budgetvriendelijke optie)
3 teentjes knoflook, gepeld
Zout en peper naar smaak
340 g pasta naar keuze (spaghetti, penne of fusilli werken goed)
Optioneel: Cherrytomaatjes of gegrilde kip als garnering
Benodigde keukengerei
Scherp koksmes (natuurlijk van Sharp Blades!)
Een snijplank
Blender of keukenmachine
Grote pan om pasta in te koken
Een vergiet
Maatlepels en -bekers
Kom om te serveren
Bereidingstijd
Totale tijd: 25 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten

Bereidingsinstructies
Bereiding van de pasta:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze zoals aangegeven op de verpakking tot deze al dente is. Zet apart nadat u deze hebt laten uitlekken in een vergiet.
Om de pesto te maken:
Doe de verse basilicumblaadjes, pijnboompitten, teentjes knoflook en geraspte Parmezaanse kaas in een blender of keukenmachine. Pulseer tot ze fijngehakt zijn.
Voeg terwijl de keukenmachine draait geleidelijk de olijfolie toe tot het mengsel romig en glad is. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Meng pasta en pesto:
Doe de gekookte pasta en pestosaus in een grote kom en hussel tot de pasta bedekt is. Voeg indien nodig een beetje pastawater toe om de saus te verdunnen.
Om te serveren:
Doe de pasta met pesto in een kom. Als u dat liever hebt, kunt u er gegrilde kip, cherrytomaatjes of extra Parmezaanse kaas overheen strooien.
Voedingswaarde (per portie)
Calorieën: 450 kcal
Koolhydraten: 45 g
Eiwit: 12 g
Vet: 25 g
Verzadigd vet: 4 g
Cholesterol: 10 mg
Natrium: 200 mg
Vezels: 3 g
Suiker: 2 g
Laatste advies
Voordat u de pijnboompitten aan de pesto toevoegt, roostert u ze kort voor een extra smaakboost. Dit geeft uw gerecht diepte en intensiveert de nootachtige smaak. Bekijk de selectie van hoogwaardige koksmessen en keukenmachines van Sharp Blades als u op zoek bent naar de ideale keukenapparatuur om dit gerecht nog eenvoudiger te maken. Ze zijn gemaakt om ervoor te zorgen dat koken gemakkelijk en plezierig is!
Betaalbare Japanse keukenmessen met ergonomische handgrepen