Spicy Garlic Butter Shrimp Pasta: A Quick and Flavorful Delight

Pittige Garlic Butter Shrimp Pasta: Een Snelle en Smakelijke Verrukking

Bent u op zoek naar een diner dat u in minder dan 30 minuten kunt bereiden, dat smakelijk, indrukwekkend en snel is? Dit gerecht, Pittige Garlic Butter Shrimp Pasta, is ideaal voor een gezellige weekendavond of hectische doordeweekse avonden. Dit recept, dat al dente pasta, sappige garnalen en een dikke, pittige knoflookbotersaus combineert, zal zeker een favoriet worden bij het hele gezin. Bovendien is het toevoegen van uw favoriete kruiden en specerijen eenvoudig. Laten we beginnen met dit heerlijke recept!

Ingrediënten:
340 g linguine of spaghetti
450 g grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
4 eetlepels ongezouten boter
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel rode chilivlokken (naar smaak)
1/2 kopje kippen- of groentebouillon
1/4 kopje slagroom
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels olijfolie
Zout en zwarte peper, naar smaak
1/4 kopje verse peterselie, gehakt (voor garnering)
1 citroen, schil en sap (optioneel, voor een frisse smaak)

Benodigde hulpmiddelen:
Grote pan (om pasta te koken)
Grote kookpan of koekenpan
Houten spatel of lepel
Vergiet (om pasta uit te laten lekken)
Maatlepels en -kopjes
Rasp (voor kaas, Parmezaanse kaas)
Zester (optioneel; wordt gebruikt om citroenen te raspen)

Bereidingstijd:
25 minuten totaal
Tien minuten voor bereiding
15 minuten is de kooktijd.

Uitgebreide bereidingsrichtlijnen:
Bereid de pasta voor:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti of linguine zoals aangegeven op de verpakking tot deze al dente is. Giet de pasta af en zet apart, bewaar 1/2 kopje pastawater.

Terwijl de pasta kookt:
Gebruik keukenpapier om de garnalen droog te deppen en bestrooi ze met een beetje zout en peper.
Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Bak de garnalen een tot twee minuten aan elke kant, of tot ze ondoorzichtig en roze zijn. Haal de garnalen eruit en bewaar ze.

Om de saus te bereiden:
Smelt de boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Bak de rode chilivlokken en gehakte knoflook een tot twee minuten, of tot ze aromatisch zijn.
Voeg de slagroom en groente- of kippenbouillon toe en roer om te mengen. Laat de saus twee tot drie minuten sudderen, of tot deze iets dikker wordt.

Alles bij elkaar doen:
Gooi de gekookte pasta en garnalen in de pan tot ze bedekt zijn met de saus. Voeg een beetje van het apart gehouden pastawater toe als de saus te dik is.
Voeg de citroenschil (indien gebruikt) en geraspte Parmezaanse kaas toe. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Serveren:
Garneer voor extra helderheid met verse peterselie en een scheutje citroensap. Serveer direct en geniet ervan!

Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 550 kcal
Eiwit: 35 g
Koolhydraten: 45 g
Vet: 25 g
Verzadigd vet: 12 g
Cholesterol: 250 mg
Natrium: 800 mg
Vezels: 2 g
Suiker: 2 g

Laatste tip:
Terwijl de saus suddert, kun je een scheutje witte wijn toevoegen voor een extra smaakboost. Knoflookbrood of een knapperige groene salade passen goed bij deze pittige knoflookboter garnalenpasta. Vergeet niet om de premium keukenmessen van Sharp Blades te gebruiken om het bereiden van uw ingrediënten te vereenvoudigen!

5 Piece Damascus Steel Knife Set Professional Kitchen Knives

Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.