Asinhas de Frango Crocantes Assadas: Uma Delícia Saborosa para Qualquer Ocasião

Para noites de jogos, festas ou simplesmente um jantar casual em casa, asinhas de frango agradam a todos. Além de ser simples de preparar, esta receita de Asinhas de Frango Crocantes Assadas é mais saudável do que as asas fritas comuns. Essas asas rapidamente se tornarão seu lanche ou refeição favorita por causa de sua superfície dourada e crocante e carne suculenta e macia por dentro. Elas também são livres de culpa porque são assadas em vez de fritas. Agora vamos começar com a receita!

Ingredientes:
2 lbs (900g) de asas de frango, divididas em drumettes e flats
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de fermento em pó (para maior crocância)
Opcional: seu molho favorito (buffalo, barbecue, mel e alho, etc.)

Usos necessários:
Assadeira Papel alumínio ou papel manteiga
Tigela para misturar
Grade de arame para pinças (opcional, para crocância uniforme)

Tempo de cozimento:
Preparação: 10 minutos
Cozimento: 45-50 minutos
Total: ~1 hora

Instruções:
Aqueça o forno:
Ajuste a temperatura do forno para 425°F (220°C). Para facilitar a limpeza, forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.

Para preparar as asas:
Use papel-toalha para secá-las. Para obter uma pele crocante, esta etapa é essencial. As asas devem ser colocadas em uma grande bacia de mistura.

Para temperar as asas
Misture o fermento em pó, o alho em pó, a pimenta-do-reino, o azeite de oliva e a páprica em uma bacia. Certifique-se de que as asas estejam uniformemente revestidas, dando-lhes uma boa sacudida.

Disponha na assadeira:
Coloque as asas em uma única camada, com espaço entre elas, na assadeira que foi preparada. Coloque-as em uma grade de arame sobre a assadeira para adicionar crocância.

Asse:
Asse por 25 minutos em um forno pré-aquecido. Depois disso, vire as asas e asse por mais 20 a 25 minutos, ou até que estejam crocantes e douradas.

Molho opcional:
Imediatamente após as asas cozidas serem retiradas do forno, jogue-as em seu molho preferido (buffalo, barbecue, etc.) se desejar.

Sirva:
Acompanhe o prato quente com palitos de cenoura e aipo e seu molho preferido (queijo azul ou molho ranch são excelentes opções).

Informações nutricionais (por porção, serve 4):
Calorias: 320 kcal
Proteína: 24g
Gordura: 22g
Carboidratos: 2g
Fibra: 0,5g
Açúcar: 0g
Sódio: 680mg

Última dica:
Antes de assar, deixe as asas de frango descobertas na geladeira por uma a duas horas para obter resultados mais crocantes. Isso dá à pele uma textura mais crocante ao secá-la. Para o lanche perfeito, sirva essas asas com uma cerveja gelada ou limonada gelada. Confira nossa seleção na Sharp Blades para precisão e conveniência na cozinha se você estiver procurando facas afiadas para preparar suas asas de frango!