
Receita decadente de brownies de chocolate: perfeita para todas as ocasiões
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Utilize esta receita de Brownies de Chocolate Decadentes para desfrutar da melhor experiência de chocolate. Fáceis de criar, estes brownies ricos e cremosos vão certamente agradar. Esta receita é o seu recurso ideal para o deleite ideal, quer esteja a cozinhar para uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer o desejo por chocolate.
Ingredientes:
200g (7 onças) de chocolate negro picado
150g (2/3 chávena) de manteiga sem sal
250g (1 1/4 chávena) de açúcar granulado
3 ovos grandes
1 colher de chá de extracto de baunilha
100g (3/4 chávena) de farinha de trigo
30g (1/4 chávena) de cacau em pó
1/4 de colher de chá de sal
Opcional: 100g (3,5 onças) de nozes picadas ou pepitas de chocolate
Ferramentas necessárias:
Uma panela média
Tigelas para misturar
Uísque
Forma de espátula de borracha de 20 x 20 cm (8 x 8 polegadas) para assar
Papel feito com pergaminho
Colheres e copos de medida
Tempo gasto na preparação:
Tempo de preparação: 15 minutos
25 minutos é o tempo de cozedura.
40 minutos no total.
Instruções:
Aqueça e prepare a panela:
Defina a temperatura do forno para 175°C (350°F). Utilize papel vegetal para forrar um tabuleiro de 20 x 20 cm, deixando saliências para que possam ser facilmente removidas.
Derreta o chocolate e a manteiga:
Derreta a manteiga e o chocolate negro numa panela média em lume brando, mexendo continuamente até ficar homogéneo. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Combine os ingredientes húmidos:
Bata o açúcar, os ovos e o extracto de baunilha numa tigela até ficar bem misturado. Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos, mexendo até ficar homogéneo.
Misture ingredientes secos:
Peneire a farinha, o sal e o cacau em pó para uma tigela separada. Usando uma espátula de borracha, misture delicadamente os ingredientes secos no líquido húmido. Junte as pepitas de chocolate ou de nozes, se usar.
Para cozer os brownies:
Distribua uniformemente a massa na tarteira preparada. Um palito inserido no centro deve sair com algumas migalhas húmidas após 25 a 30 minutos de cozedura.
Deixe os brownies:
Deixe arrefecer na assadeira durante quinze minutos antes de servir. Depois disso, use o papel vegetal para os retirar e leve-os para uma grade para arrefecerem completamente antes de os cortar em quadrados.
Informação Nutricional (Por Dose, Aprox. 12 porções):
Calorias: 280
Gordura Total: 15g
Gordura saturada: 9g
Colesterol: 60mg
Sódio: 60mg
Hidratos de carbono totais: 35g
Açúcares: 24g
Proteína: 4g
Última dica:
Sirva os seus brownies quentes com uma bola de gelado de baunilha ou cubra com molho de caramelo salgado para um deleite ainda mais decadente. Com estes elementos poderá fazer uma sobremesa opulenta que irá surpreender os seus visitantes.
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