Receita de sopa de legumes deliciosa e saudável
Nada é mais reconfortante do que uma tigela quente de sopa quando o tempo esfria. Nutritiva e simples de preparar, esta sopa de legumes saudável é ideal para qualquer estação. Este prato certamente agradará, quer você esteja preparando refeições para a semana ou cozinhando para a família.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola, picada finamente
2 dentes de alho, picados
2 cenouras, cortadas em cubos
2 talos de aipo, cortados em cubos
1 abobrinha, cortada em cubos
1 xícara de feijão verde, picado
1 xícara de folhas de espinafre
1 lata (14 oz) de tomates em cubos
4 xícaras de caldo de legumes
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Prepare a base: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue o alho e a cebola por três a quatro minutos, ou até que estejam aromáticos.
2. Adicione os vegetais: Misture o feijão verde, a abobrinha, a cenoura e o aipo. Deixe os vegetais amolecerem um pouco, cozinhando-os por cinco minutos.
3. Misture os ingredientes: Adicione o caldo de vegetais, o tomilho, o orégano, o sal, a pimenta e os tomates em cubos. Depois de ferver a sopa, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
4-Complete a sopa: Adicione as folhas de espinafre e cozinhe por mais cinco minutos, ou até que murchem. Ajuste o tempero conforme necessário.
5. Sirva e aproveite: Para fazer um jantar completo, coloque a sopa em tigelas e sirva com uma salada ou um pedaço de pão crocante.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 120
Proteína: 3g
Carboidratos: 18g
Gordura: 4g
Fibra: 5g
Sódio: 480mg
Explore nossas facas de aço Damasco premium para fatiar com precisão.
Prepare esta receita de sopa com facilidade, graças às nossas facas de cozinha de alta qualidade.
Além de ser deliciosa, esta sopa nutritiva é uma maneira fantástica de aumentar sua ingestão de vegetais diferentes. Prepare-a com antecedência e saboreie-a durante toda a semana!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola, picada finamente
2 dentes de alho, picados
2 cenouras, cortadas em cubos
2 talos de aipo, cortados em cubos
1 abobrinha, cortada em cubos
1 xícara de feijão verde, picado
1 xícara de folhas de espinafre
1 lata (14 oz) de tomates em cubos
4 xícaras de caldo de legumes
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Prepare a base: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue o alho e a cebola por três a quatro minutos, ou até que estejam aromáticos.
2. Adicione os vegetais: Misture o feijão verde, a abobrinha, a cenoura e o aipo. Deixe os vegetais amolecerem um pouco, cozinhando-os por cinco minutos.
3. Misture os ingredientes: Adicione o caldo de vegetais, o tomilho, o orégano, o sal, a pimenta e os tomates em cubos. Depois de ferver a sopa, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
4-Complete a sopa: Adicione as folhas de espinafre e cozinhe por mais cinco minutos, ou até que murchem. Ajuste o tempero conforme necessário.
5. Sirva e aproveite: Para fazer um jantar completo, coloque a sopa em tigelas e sirva com uma salada ou um pedaço de pão crocante.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 120
Proteína: 3g
Carboidratos: 18g
Gordura: 4g
Fibra: 5g
Sódio: 480mg
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Além de ser deliciosa, esta sopa nutritiva é uma maneira fantástica de aumentar sua ingestão de vegetais diferentes. Prepare-a com antecedência e saboreie-a durante toda a semana!