Easy Homemade Pesto Pasta Recipe: Quick, Healthy, and Delicious

Receita fácil de massa caseira com pesto: rápida, saudável e deliciosa

Procura um jantar saudável, saboroso e rápido que funcione bem nas noites agitadas da semana? Esta receita de esparguete com pesto caseiro faz sucesso entre todos! Esta saborosa receita, que demora menos de 30 minutos a preparar, é feita com manjericão fresco, alho, pinhões e queijo parmesão. Quando combinado com a sua massa preferida, pode criar um jantar nutritivo e saciante. Também poderá cortar, combinar e servir como um profissional se tiver os utensílios de cozinha adequados da Sharp Blades!

Ingredientes
2 chávenas de folhas frescas de manjericão
1/2 chávena de queijo parmesão ralado
1/2 chávena de azeite virgem extra
1/3 chávena de pinhões (ou nozes para uma opção económica)
3 dentes de alho descascados
Sal e pimenta q.b.
12 onças (340g) de massa à sua escolha (esparguete, penne ou fusilli funcionam bem)
Opcional: Tomate cereja ou frango grelhado para decoração

Utensílios necessários
Faca de chef afiada (claro, da Sharp Blades!)
Uma tábua de corte
Liquidificador ou processador de alimentos
Panela grande para cozer massa
Uma peneira
Colheres e copos de medida
tigela para servir

Tempo de preparação
Tempo total: 25 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 15 minutos

Instruções para a preparação
Prepare o macarrão:
Leve uma panela grande com água com sal a ferver. Após adicionar o macarrão, coza conforme indicado na embalagem até ficar al dente. Reserve depois de escorrer por um coador.

Para fazer o pesto:
coloque as folhas frescas de manjericão, os pinhões, os dentes de alho e o queijo parmesão ralado no liquidificador ou processador de alimentos. Pulse até ficar bem picado.
Enquanto o processador estiver a funcionar, adicione gradualmente o azeite até obter uma mistura cremosa e homogénea. A gosto, adicione sal e pimenta.

Misture massa e pesto:
Coloque o macarrão cozido e o molho pesto numa tigela grande e mexa até o macarrão estar coberto. Se necessário, adicione um pouco de água da massa para diluir o molho.

Para servir:
Passe o macarrão com pesto para uma tigela. Se preferir, cubra com frango grelhado, tomate cereja ou queijo parmesão adicional.

Informação Nutricional (por porção)
Calorias: 450 kcal
Hidratos de carbono: 45g
Proteína: 12g
Gordura: 25g
Gordura saturada: 4g
Colesterol: 10mg
Sódio: 200mg
Fibra: 3g
Açúcar: 2g

Última palavra de conselho
Antes de adicionar os pinhões ao pesto, toste-os brevemente para aumentar o sabor. Isto dá profundidade ao prato e intensifica o sabor a nozes. Confira a seleção de facas de chef e processadores de alimentos de alta qualidade da Sharp Blades se procura os utensílios de cozinha ideais para tornar este prato ainda mais simples. São feitos para garantir que cozinhar é fácil e agradável!

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