Praços de alface de peru: uma refeição saudável e saborosa de baixo carboidrato
Procurando um jantar que seja enchendo e leve? Entradas em folhas de alface crocantes, essas envolturas de alface de peru estão cheias de legumes frescos, proteínas e sabor. Rápido para preparar e cheio de sabor, esta refeição é ideal para uma dieta com baixo teor de carboidrato, sem glúten ou cetogênica.
Ingredientes:
450g (450g) Turquia moída
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena, em cubos finamente
2 cravo -de -alho, picado
1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
1 pimentão, picado
1 cenoura, julienned
2 colheres de sopa de molho de soja (ou aminos de coco para sem glúten)
1 colher de sopa de molho hoisin (opcional)
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá sriracha (ajuste a gosto)
½ xícara de castanha de água, picada (para crocância)
¼ xícara de cebola verde, fatiada
1 alface de manteiga de cabeça ou romana, folhas separadas
Sementes de gergelim e coentro para enfeitar
É necessária uma faca de chef afiada, como a nossa série Pro Sharp Blades Pro.
Uma frigideira que não gruda
Uma tábua de corte
Tigelas para misturar
Colher de pau
Preparação e tempo de cozimento:
Dez minutos para preparação
15 minutos para cozinhar
Tempo gasto: 25 minutos
Instruções:
Prepare a alface:
Lave e seque as folhas de alface suavemente. Deixar de lado.
Aromática refogue:
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite. Cozinhe o gengibre, o alho e a cebola por um a dois minutos, ou até ficar perfumado.
Cozinhe peru:
Use uma colher de pau para quebrar o peru moído. Cozinhe por 5 a 6 minutos ou até dourar.
Adicione os vegetais:
Misture as castanhas de água, a cenoura e o pimentão. Cozinhe até levemente macio, 3-4 minutos.
Adicionar molho de soja:
Hoisin, vinagre de arroz, óleo de gergelim e sriracha para tempero. Mexa bem.
Ferver:
Cozinhe por dois minutos, adicionando uma pitada de água, se necessário.
Adicionar cebola verde:
Mexa para decorar e sirva. Transfira a mistura para copos de alface e polvilhe com sementes de coentro e gergelim.
Informações nutricionais (por porção - 2 envoltórios)
Calorias: 220
Carboidratos: 12g
Proteína: 24G
Gordura: 9g
Fibra: 3G
Açúcar: 5g
Última dica:
Antes de servir, leve à geladeira as folhas de alface para aumentar a nitidez. O recheio pode ser armazenado separadamente e os envoltórios podem ser montados frescos, tornando -os ideais para a preparação das refeições!
Por que você vai adorar esta receita:
✅ Rápido e fácil - pronto em 25 minutos!
✅ Alta proteína e baixo carboidrato-Ótimo para objetivos de condicionamento físico.
✅ Versátil - Troque a peru por frango ou tofu.
Ingredientes:
450g (450g) Turquia moída
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena, em cubos finamente
2 cravo -de -alho, picado
1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
1 pimentão, picado
1 cenoura, julienned
2 colheres de sopa de molho de soja (ou aminos de coco para sem glúten)
1 colher de sopa de molho hoisin (opcional)
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá sriracha (ajuste a gosto)
½ xícara de castanha de água, picada (para crocância)
¼ xícara de cebola verde, fatiada
1 alface de manteiga de cabeça ou romana, folhas separadas
Sementes de gergelim e coentro para enfeitar
É necessária uma faca de chef afiada, como a nossa série Pro Sharp Blades Pro.
Uma frigideira que não gruda
Uma tábua de corte
Tigelas para misturar
Colher de pau
Preparação e tempo de cozimento:
Dez minutos para preparação
15 minutos para cozinhar
Tempo gasto: 25 minutos
Instruções:
Prepare a alface:
Lave e seque as folhas de alface suavemente. Deixar de lado.
Aromática refogue:
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite. Cozinhe o gengibre, o alho e a cebola por um a dois minutos, ou até ficar perfumado.
Cozinhe peru:
Use uma colher de pau para quebrar o peru moído. Cozinhe por 5 a 6 minutos ou até dourar.
Adicione os vegetais:
Misture as castanhas de água, a cenoura e o pimentão. Cozinhe até levemente macio, 3-4 minutos.
Adicionar molho de soja:
Hoisin, vinagre de arroz, óleo de gergelim e sriracha para tempero. Mexa bem.
Ferver:
Cozinhe por dois minutos, adicionando uma pitada de água, se necessário.
Adicionar cebola verde:
Mexa para decorar e sirva. Transfira a mistura para copos de alface e polvilhe com sementes de coentro e gergelim.
Informações nutricionais (por porção - 2 envoltórios)
Calorias: 220
Carboidratos: 12g
Proteína: 24G
Gordura: 9g
Fibra: 3G
Açúcar: 5g
Última dica:
Antes de servir, leve à geladeira as folhas de alface para aumentar a nitidez. O recheio pode ser armazenado separadamente e os envoltórios podem ser montados frescos, tornando -os ideais para a preparação das refeições!
Por que você vai adorar esta receita:
✅ Rápido e fácil - pronto em 25 minutos!
✅ Alta proteína e baixo carboidrato-Ótimo para objetivos de condicionamento físico.
✅ Versátil - Troque a peru por frango ou tofu.